[食記] 臺北中山│橫濱家系拉麵 特濃屋/橫濱家系濃厚豚骨ラーメン

本店位於雙連站附近，林森北路周邊的巷子裡

這天被本店亮晶晶點滿了燈的外觀吸引，就和女朋友一起來吃晚餐吧

本店用黑、紅、白色搭配出超明顯的外觀，再加上招牌上醒目的粗體字與台灣最強濃厚拉麵的旗子，乍看之下覺得真是霸氣橫溢啊，起初猜想老闆大概會是個兩公尺高的壯漢(大豪院邪鬼？)吧，然後店裡的助手也都是強者中的強者(大概是伊達臣人/赤石剛次那種類型)，客人大概會是漂丿男子漢(クローズ)裡面鳳仙高校那種感覺吧(?)

在門口的本子上登記姓氏和人數的時候彷彿整隻手都在顫抖啊，女朋友身為猛將姑且不論，但平凡人如我真的可以加入這些猛男的行列嗎?(誤)

玩笑話歸玩笑話，其實店裡的人是和善派啦~店裡的圖卡上面有老闆的開店故事(笑)

本店屬於以超濃湯頭為主打的橫濱家系拉麵，也難怪招牌會依傳統以紅色為底色、店名則使用黑色粗體字了

話說店內空間有限，位子大約20個左右，用餐時段可能要稍微等一下

中日對照的菜單，價位大約200至300元左右，可以選擇小菜等超值組合

黃金蛋豚骨醬油拉麵(210)，不加蔥版本

橫濱家系拉麵除了超濃湯頭，另外常配上超大海苔、菠菜及叉燒，本店是採用特製壓力鍋熬製出超濃厚湯頭

另外本店的超大海苔是在端出廚房後於外面櫃檯現場放上的，話說店裡的工作人員從櫃子裡拿出超大海苔放上之前，都得用乾洗手把手清潔乾淨後再拿呢，感覺本店滿在乎衛生的呢

豚骨醬油DX(260)，也就是加強版的豚骨醬油拉麵，也就是叉燒x2、海苔x2

本店麵條採用中粗麵，和濃厚的湯頭搭配起來口感相當不錯，湯頭部分應該有順應台灣人喜好調整過，整體來說不會太鹹(濃淡可選)

+140元的炸雞塊超值組合(炸雞塊4個+20元飲料)

個人覺得就算本店不賣拉麵，只賣炸雞塊生意也不會差，菜單上面的大炸雞塊不是寫假的，還真滿大塊的，粉的話不會太厚而又酥脆，肉的部分應該是使用油脂與口感較豐富的雞腿肉吧，整體吃起來有存在感又不會太膩

大概就是這樣吧

本店位於巷子內要稍微找一下，不過外觀很明顯(笑)，用餐時段多需花10至20分鐘時間排隊等待，不過料理風格莫名兇猛，店內環境也不錯，感覺約1至4人的小團體都可以繞來試試看

---
※本次到店用餐時間：2015年9月上旬

如果也想跟試看看這家店

他們的地址是台北市中山區中山北路二段77巷22號

電話是2522-2808

營業時間為週二至週日1100至1500、1700至2200(每週一休息)

相關詳情也可以參考他們FB粉絲團喔！