[食記] 新加坡│富城食品自製薄餅_雅柏中心店/Fortune Food Popiah_Albert Centre

※該店中文、英文、臺語均可通

位於新加坡市中心武吉士(Bugis)區的雅柏中心(Albert Centre，又稱四馬路熟食中心)是位於武吉士市場(Bugis Supermart)對面的熟食中心(food center，以臺灣的概念來說算是小吃街吧?)，就晃過來吃個東西吧(另外也隨意試了三馬路祖傳肉骨大蝦麵)


富城食品似乎是星國還滿有名的薄餅(Popiah，根據個人理解就是春捲吧)製造商，除了工廠批發外，並在星國各地設有10多家分店，這次來的就是其中一間

稍微看一下菜單，根據現場觀察和個人理解，這裡的薄餅似乎是沒有放肉的？

而所謂的小金杯應該是檯子上放在布丁盒狀容器內的那個吧，感覺有點像豆皮做成的軍艦壽司

嗯...來點冒險心選一下這個連名字都不知該怎麼念才對的水果囉喏(Fruit Rojak)吧，反正才3塊新幣也不算太貴

然後就送上來了奇妙的料理

稍微試了一下還不錯啦

簡單來說感覺就是把切片的蘋果、鳳梨、小黃瓜之類的蔬果跟炸過的豆皮/油條(?)混在一起，淋上用糖、薑汁(?)及醬油(?)調成的醬汁後攪拌，最後撒上超多花生粉就完工了

嘗起來感覺有點像多元素mix版下「番茄+薑+醬油」吃法的變體呢

大概就是這樣吧

有看到的話也許可以試看看呢，另外如果對水果囉喏(似乎是念「羅惹」，好像是從馬來西亞發源的料理?)有興趣的人也可以讀一下它的維基條目

順帶一提雅柏中心的食物雖然普遍還不錯，但在用餐時間非常難找位置，建議想來慢慢逛的話可以錯開人潮尖峰期再說~

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※本次到店用餐時間：2016年1月下旬

如果也想試看看這家店

他們位於新加坡武吉士區 Queen St, 270號的雅柏中心(Albert Centre)裡面，搭SMRT到DT14/EW12站下車後走路可達~