2016年1月1日 星期五

[食記] 臺北大安│豚王 凪 Ramen Nagi 拉麵_忠孝店/ラーメン凪

這天天氣有點冷,就和女朋友(戰神)一起來吃東區巷子裡的凪(nagi)拉麵忠孝店吧!

話說凪這個字其實是和製漢字(日本人造的漢字),意思是風平浪靜,據說中文是可以直接念「ㄓˇ」(韓文也有這個字,念지/ci),不過筆者通常還是直接念nagi,打字的時候則是用複製的(笑),詳細的解釋就直接看它的維基辭典條目

有關本系列店的歷史,他們官方網站上就有了,也不贅述;目前日本以東京為中心有8間、台灣5間、菲律賓8間及香港1間分店。


話說本店的生意相當好呢,雖然已經稍微過了用餐時段,但店外還是排滿人,本次大約等了20分鐘才能進店

話說店裡布置也滿有趣,特意選擇的仿淺草風格還挺有味道(笑)

因為人潮眾多的關係,在排隊的時候店裡服務人員就會先發菜單參考,話說今天有豚王、赤王、黑王、翠王及限定王幾種口味可以挑選

看完菜單可以在點菜單上面先劃上喜歡的口味和搭配,想加的配菜也可以在上面註記

因為有先行勾選點菜單的關係吧,剛坐下沒多久食物就陸續上來了

黑王(230)

黑王是用黑芝麻、墨魚汁及麻油等等黑色材料製造的黑色拉麵,要吃前把中間的黑球弄散和麵拌在一起食用,口味說起來還滿濃郁厚重的,如果是不趁熱吃的話可能會很膩吧~

這次選的是細麵,還頗有咬勁,配著帶上來的湯汁一起食用還頗入味,話說不知為何越吃越有種中華風味(笑)

豚王(200)

因為戰神(女朋友)加辣的關係,所以只嘗了一些,湯頭裡加了滿滿的豬背脂,有種濃厚(可是冷掉後應該也會很可怕)的感覺

話說碗底的字是改編自北斗神拳裡面拉歐「吾之一生,無憾無悔(わが生涯に一片の悔いなし)」的「我が豚骨に一片の悔いなし」(笑)

拳餃子(120)

把圓形的餃子放在滾燙的鐵板上,然後上面加上白蘿蔔泥和蔥,餃子本身個頭不大而且只有5個,感覺嘗起來有點像水煎包...

大概就是這樣吧

位於忠孝復興捷運站附近的本店交通方便,料理品質有水準以上,拉麵湯頭部分還滿濃郁入味,不過油脂的感覺有點太重,另外配菜選擇有限而且有點普通,雖然略有瑕疵,但對比價位大約200出頭,c/p值其實還滿高的,只是人潮實在有點太多了,感覺不需要排到半小時以上啦...

---
※本次到店用餐時間:2015年12月中旬

如果也想跟試看看這家店

他們的地址是台北市大安區大安路一段75巷5號1樓

電話是2778-1899(不接受訂位)

營業時間每周日到周四1130至2230 (最後供餐2200),周五到周六1130至2300(最後供餐2230)

詳細資訊也可以參考他們的官方網站或是官方FB粉絲團

沒有留言:

張貼留言