2016年7月29日 星期五

[食記] 臺北萬華│曾德自助火鍋城/曾德石頭火鍋

這天和戰神(女朋友)一起與朋友們聚餐,既然人數還不少,那就來好久沒有來的西門町曾德石頭火鍋好了


感覺這麼多年來曾德沒變多少呢,雖然來的時候沒什麼人,但到用餐時間還是一樣座無虛席

這天坐的是2樓,但其實1、2樓的感覺都差不多啦(洗手間1樓才有就是了)

桌上已經準備好鍋子、餐具跟雞蛋,和人數有出入的話再請服務人員增減吧(需另行付費)

在準備時間就可以先去拿火鍋料了,基本上除了肉要另外點以外,其他都在旁邊的冰櫃內

牆上掛的價目表,價位分為30、50及60的區間,最後是以盤子為計價單位的關係,盤子下完火鍋料後,就放在椅子下的臉盆裡吧

醬料區,依喜好做搭配吧(需另行付費)

飲料櫃,採傳統自取之後算帳的模式

總之晃了一圈就開始拿料吧~種類算起來也不少呢...

蛋餃(60)

燕丸(60)

金茸(50)

燕餃(60)

玉米(50)

豬血糕(50)

普通的豬血糕,有點薄就是了

高麗菜(30)
排骨酥(60)

南瓜(50)

洋菇(50)

豬肉(60)

肉類要另外和服務人員點,需要稍微等一下

牛肉(60)

有種大包火鍋肉片的fu

大腸(60)

份量不算多,顏色不算很吸引人

魷魚(60)

花枝(60)

蛤蠣(60)

番茄(50)

凍豆腐(30)

料拿差不多以後,和店裡的服務人員說一聲,他們就會過來熱鍋準備先炒料

首批會一起下去炒的配菜

把配菜和一些肉先稍微炒過後取出,話說這時候相當香呢

大概放在旁邊稍待

接著選一些料下去再炒一下

加入剛剛炒好的肉以後加水

最後把鍋子倒滿

煮滾之後就可以吃了!

因為店裡後來補的湯其實是水的關係,如果覺得湯太淡可以加一些醬汁下去

吃完以後就請店裡的人來幫忙算帳吧~,這一餐吃了多少量這時就可以滿直觀的看出來

大概就是這樣吧

筆者其實好幾年沒來曾德了,一開始肉片下鍋炒出來真的很香呢懷念的感覺都出來了

其實也明顯看得出來配料的質量相對普通,感覺上也大多是市售品,如果認真去計算的話可能會覺得有些划不來也說不定,店裡整體的感覺不是那麼時髦,餐具有些缺損,但這種類型的店主要還是大家聚在一起吃個熱鬧和懷舊的感覺啦(笑)

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※本次到店用餐時間:2016年7月上旬

如果也想跟試看看這家店

他們的地址是台北市萬華區成都路153號

電話是2311-6585

營業時間為每日1100至0130

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