[食記] 臺北中山│串炸達摩/Kushikatu Daruma/串カツだるま_台北店

這天出門時間有點晚了，在不知該吃什麼的情況下剛好經過串炸達摩，乾脆就和戰神(女朋友)一起來試試看吧


炸串達摩是來自大阪新世界的炸物名單，在大阪心齋橋、道頓崛一帶也有數間分店，說起來相當有名呢，臺灣在去(2015)年底開了首間分店(另外韓國、泰國也有分店的樣子)，不過名氣這種東西有時候也很難說嘛(茶)

店門口擺的大公仔，據說就是說出「禁止二次沾醬！」這句名言的老闆塑像

門口的白色燈籠還滿顯眼地

店裡空間不算很大，不過地下室似乎也有用餐區就是了，可能因為時間的關係，店裡是完全沒人的狀態

本來以為這種在室內炸東西的情況會有超濃的油煙味，不過感覺上其實也還好耶，這通風設備應該不差，不過桌子難免有些黏，用餐環境方面不算特別整潔

總之先坐下來看一下菜單吧

其實外面的柱子上面已經有貼上菜單了啦，不過比較仔細的版本還是要看店內的

單點價位20至70都有，另外也可以選擇套餐

另外餐單上也有介紹各家分店的情況以及簡單的歷史

考量要本來就已經有點選擇困難症的筆者一串一串地選擇也太痛苦了，因此就直接點DARUMA套餐(450)和大阪套餐(190)好了！

DARUMA套餐的小菜選擇泡菜，份量不算特別多，對筆者來說則有些辣

接著送上來的是兩個套餐重複的7樣串炸

最後則是DARUMA套餐裡不同的6樣串炸，對比價格，這個上菜型式感覺是有點陽春啦....

感覺蔬菜類(玉米筍、蘆筍)炸起來顯得有些乾澀，不算特別出色，而洋蔥倒是滿適合用這種形式炸的就是了

話說禁止二次沾醬是有點道理的，畢竟咬了一口之後上面也有口水/食物湯汁，再放進醬汁裡不僅容易讓醬汁變質，而且會變得很鹹吧...

海鮮類感覺也普通，炸干貝稍好一些，肉類則反而表現比較好，稍厚的皮可以較完整地包覆肉汁，不過沾醬不要沾太久，不然口味會有點重喔....

蝦子不算大尾，不過口感相對紮實，讓本來以為會送上拉長蝦的筆者小鬆一口氣

大概就是這樣吧

本店位置明顯而不難找，炸串的邏輯雖然簡單但的確是沒那麼常見，只是價位不低(直接換算日本原價換算實在也不便宜)而東西品質和預期有一定落差，食用上也顯得陽春，服務普通而用餐環境需要加強，嚴格說來大約就是種嘗鮮的心情為主吧....

而如果是習慣鹹酥雞或雞排炸物的類型，可能會覺得拿炸物來沾醬「汁」會有些不適應也說不定就是了

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※本次到店用餐時間：2016年5月中旬

如果也想嘗試看看這家店的話

他們的地址是台北市中山區長安東路一段15號

電話是2523-3037

營業時間為每日1130至2200

相關詳情也可以參考他們的官方FB粉絲團喔！