[食記] 臺北大同│順億鮪魚專賣店/SOONYi Sushi_台北長安店

這天有事到北車附近，到了午餐時間實在沒什麼空位的選擇下，就和家人一起來嘗一下這間順億鮪魚好了
本店其實是高雄前鎮隆順漁業(經營鮪魚船為主)下的子公司，而同集團也有冷凍貨運、低溫加工之類的業務，因此經營鮪魚專賣店大約也是種一條龍的概念吧

至於宣傳軟文大概就是看看就好，畢竟臺灣遠洋漁業大約的運作模式大家也都心知肚明(真的不清楚的人，可以去應徵看看遠洋漁業觀察員的工作...某種層面上其實也不會太無聊啦)，不過這種背景知識和東西好不好吃也沒太大關係就是了

目前本系列店在北、中、南部都有設點，這次來的台北長安似乎是目前台北唯一的分店，還滿深的空間裡，設有大約10多個座席，去(2016)年第2季左右開幕的關係，裝潢看起來還滿新的

由官網上店點提供下的要求來研究一下本店的狀況倒還滿有趣的(笑)

店裡除了內用之外，也有外帶櫃台，備有飲料、沙拉、壽司及冷凍鮪魚等

總之先坐下來看一下菜單吧

除了握壽司和丼飯外

也有生魚片、壽司、手卷及烤物(部分店才有)等

總之就隨意點菜吧

首先上桌的鮪魚味噌湯(35)

話說味噌湯內用續碗似乎是免費的，不過續碗時裡面當然就沒有鮪魚了

湯裡的鮪魚，量算普通，難免會有魚刺的緣故，吃的時候還是要小心

除了內用續湯外，餐具、冰水及調味料等也是於走道自取

七色寶石丼飯(150)

就是在醋飯上放上切成立方體碎塊的各種配料，顏色看起來還滿繽紛的

脂丼(288)

簡單來說就是在醋飯上面放不同部位/處理方式的鮪魚腹肉啦，至於NBT還是SBT之類的問題，不會看也大約可以用常識知道啦...

生鮮解凍的還原度還不錯啦，只是這種半碗白蘿蔔絲半碗醋飯的排法有點奇妙

米克斯壽司(188)

後續處理的部分倒也是沒辦法啦...

招牌三合一(300)

就是小脂*2、小皮*4、刺身*4，用這個組合冠上招牌的名字，只能說自我要求與顧客期待未必能相符啊....

大概就是這樣吧

本店位於台北當地藝術館附近長安西路上，不會太難找，而可能有想過往外帶方面發展的關係，用餐環境相對普通，東西看得出來有請人設計過，但品質與預期有些落差，服務狀況也不算盡如人意，總體說來讓人有種物非所值感...

只能說本店定位其實不算太過明確，畢竟如果想吃真的物美價廉的鮪魚，其實也不會晃到這附近；以處理的技術來說，在離條通這麼近的地方也很難去比較；而如果是想吸引不是那麼瞭解海鮮而主要追求便宜與名稱好聽的客群，那外型也不算那麼時髦哪...

---
※本次到店用餐時間：2017年2月下旬

如果也想嘗試看看這家店的話

他們的地址是台北市大同區長安西路47-3號

電話是2552-2918

營業時間為每日1100至2130

詳細資訊也可以參考他們的官方網站或是官方FB粉絲團