[食記] 新加坡│珍寶海鮮樓_河畔店/Jumbo Seafood_The Riverwalk

提到新加坡辣螃蟹餐廳，比較著名的大約是無招牌海鮮餐廳(No Signboard Seafood)跟珍寶海鮮樓(Jumbo Seafood)這兩間吧，這天晚上難得沒事，就和朋友一起來試看看這間珍寶海鮮樓好了

珍寶海鮮樓是1987年於新加坡創立的海鮮餐廳，以大份量海鮮為主打，目前新加坡已有5間(分別是東海岸海鮮中心、河濱坊、樟宜、登喜丘及這次來的河畔店)，中國則有3間分店(均於上海開設)

※後註：臺灣則於2017年開始設立分店

這次來的河畔店位於克拉碼頭地鐵站附近，生意相當好的關係，建議為了避免等待時間太長，可以考慮先行線上訂位

店內布置大約是走傳統中式風格，根據官網的說法「這裡除了提供上等海鮮佳餚，也展覽各種藝術品」，不過實際來了以後，感覺其實也沒有太重的藝術感，比較貼近於裝潢好一些的海產店啦

因為有訂位的關係，就在服務人員引導下直接入座啦，桌上的溼紙巾一樣是多要就要付費的類型，而茶似乎是每個人收2塊新幣的樣子

點菜之類的就看個人喜好，現場也設有水族箱可以看一下想要的海鮮類型，基本上就是海產店模式啦

而為了避免海鮮醬汁滴黏，店裡會發給每個人小小的布織布圍兜

話說螃蟹圖案還滿可愛的啦，不過後面帶子品質不算特別好，綁的時候還是得小心別拉斷了

生撈海蜇(16新幣吧)

就是海蜇皮，還滿普通的...

炸迷你饅頭(每個0.7塊新幣)

大約就是把小顆的饅頭拿去炸啦，吃起來也就是炸銀絲卷這樣，不算個人特別喜愛的食物，其實我也不知道自己為什麼要點這個...

(大)麥片蝦(48新幣)

把蝦子炸過之後和麥片碎粒拌炒而成，一盤大約有10餘隻，蝦子個頭也不算小，香酥的蝦殼可以剝掉也可以直接吃，而就算只吃甜甜的麥片似乎也滿不錯的(朋友表示麥片才是本體...)

黑胡椒蟹王(264塊新幣)

大約是把黑胡椒醬淋在螃蟹上，其實也可以用阿拉斯加蟹(帝王蟹)來做，但我覺得重點就是這個超級大隻的螃蟹啊

這次點的是兩隻，新鮮度普通，平心而論黑胡椒醬稍鹹而不太香，讓螃蟹的味道有點混淆，但超大的蟹螯視覺上還是滿驚人的呢...

啤酒

1杯是8塊新幣，而1ja(可以倒4杯)則是32塊新幣，不過店裡服務人員一直叫我們依ja點，說這樣會比較多，只能說這算數......(默)

大概就是這樣吧

總覺得不太會有那種非吃不可的感覺，嚴格說起來東西不算非常特別，價格稍高而用餐環境也相對普通，感覺品質有可以提升的空間，但還算是滿有趣的經驗啦，邊吃會邊不自覺和臺式海產店做些比較，似曾相識的模式出來的變化也稍有差異，就算不考慮價位因素，價值感上也還是會有落差呢...

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※本次到店用餐時間：2016年8月中旬

如果也想嘗試看看這家店的話

他們的地址是30 Merchant Road, #01-01/02, Riverside Point

營業時間每日1200至1500、1800至0000

相關詳情也可以參考他們的官方網站喔！