[食記] 臺北中山│史記正宗牛肉麵

這天有事到行天宮附近活動，既然差不多到午餐時間了，就順路到民生東路上的這家史記正宗牛肉麵試試看好了


似乎許多名人曾經推薦的關係，該店知名度相當高，也是還滿有名的史家兄妹(據說排行是史大正/大哥、史大華/二姊、史大慶/三弟、史大德/四弟)中老大史大正的店(另外包括史記麻辣鍋、史大華精緻麵食及黑武士麻辣鍋等也是史家兄妹/第2代經營)，反正就先進去看看吧

店內空間不算特別大，座席約30餘席的用餐區感覺簡單整潔，由於生意不錯的關係，用餐時間可能需要稍微等待一下吧

話說該店不僅招牌選擇手寫路線，店裡也擺了還滿多書畫做裝飾，不過總感覺筆力方面有點虛浮，和店裡的氛圍不算很搭，總覺得約略有更清正蒼勁的選擇吧

剛好有位子的關係，就在服務人員引導下快速入座

接著稍微看一下菜吧

熱花干(40)

量普通，感覺這裡的版本內部空隙相對來說不算特別多，而豆製品味道也比較濃，可能比較適合搭配紅燒湯頭吧

白油抄手(70)

約略就是紅油抄手的不辣版本吧，抄手本身個頭普通，但混合蔥絲和酸菜丁後嘗起來還不錯，無論直接吃或搭配麵都算適合

(半筋半肉)清燉牛肉麵(270)

量不算特別多，但品質方面還不錯，不僅(據說由牛大骨熬煮4天而成的)湯頭味道醇厚，(不算多的)細麵口感Q彈、(不算特別大塊的)牛筋柔軟入味、(不算特別大塊的)牛肉也入口即化，調味方面也不至於太重，算是有相當等級在呢

大概就是這樣吧

該店位於民生東路上，位置不算太難找，由於店內空間稍窄的關係，用餐時間可能需要稍微等待，服務普通，食物價格偏高，量也不算特別多，不過品質方面有一定水準在，配菜類則相對普通，大約屬於未必特別需要跑一趟但有機會可以嘗試看看的類型吧

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※本次到店用餐時間：2017年5月中旬

如果也想試看看這家店

他們的地址是台北市中山區民生東路二段60號

電話是2563-3836

營業時間為每日1130至1500、1730至2100