[食記] 臺北萬華│剝皮屋拉麵煎餃(已歇業)

剝皮屋是今(2017)年7月在西門町國賓戲院旁邊新開幕的拉麵店，據說是以剝皮辣椒拉麵為主打，這天剛好沒什麼事，就和戰神(女朋友)一起來試看看吧

店內走的是傳統日式拉麵布局，另外用玻璃擋板與用餐區做出假隔間，環境還滿整潔，店裡用餐區分設於1、2樓的關係，座席數也有20個以上的樣子

店內點餐則採用餐券制，在店外購買完就入店吧

還未到用餐時間的關係，店內人不算太多，就在服務人員引導下入座

稍微看一下菜單，約略是把雞腿排、牛五花與(花蓮產)剝皮辣椒做組合，另外也有供應煎餃、烤香腸及飲料之類副食

菜單另一面則是個別品項的介紹

另外醬料(金門高粱醋、南投蔭油)與飲料(洛神花茶)則在角落自取

剝皮辣椒牛五花拉麵(240)

使用牛五花肉片、剝皮辣椒及碗豆的少見組合，牛五花肉片量不算少，剝皮辣椒的鹹甜香氣意外地還滿適合用湯麵型式表現，清脆而稍辣的口感也不容易顯膩，另外該店強調使用燕三条產餐具，質感上還不差啦

原味雞腿排拉麵(190)

使用煎過的無骨雞腿排製作，相對剝皮辣椒而言，較淡而傳統的原味醬油湯頭就顯得沒那麼特別，和雞腿排的搭配也相對普通

剝皮辣椒煎餃(原價100，搭配套餐90)

1份是6個煎餃，豬肉餡裡使用剝皮辣椒取代常見的白菜，由於本身就有調味的關係，味道相對而言還滿重的，但湯汁的感覺確實有一定水準在

剝皮辣椒香腸(50)

價格上不算便宜，但不可否認是還滿特別的就是了

洛神花茶雖說是自取，但還是滿真材實料的感覺啦...

大概就是這樣吧

該店位於西門町國賓戲院旁，用餐環境中規中矩，座距不算窄的關係還算舒適，料理價格中等，嘗起來感覺還不差，以剝皮辣椒為中心發想製作的料理還挺特別，食用起來也確實很有趣(不過戰神不喜歡，因此可能還滿看人的喔)呢

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※本次到店用餐時間：2017年9月上旬

如果也想試看看這家店

他們的地址是台北市萬華區成都路92號

電話是2388-6629

營業時間為每日1130至2200

相關詳情也可以參考他們的官方FB粉絲團喔！