2017年9月14日 星期四

[食記] 臺北萬華│剝皮屋拉麵煎餃(已歇業)

剝皮屋是今(2017)年7月在西門町國賓戲院旁邊新開幕的拉麵店,據說是以剝皮辣椒拉麵為主打,這天剛好沒什麼事,就和戰神(女朋友)一起來試看看吧


店內走的是傳統日式拉麵布局,另外用玻璃擋板與用餐區做出假隔間,環境還滿整潔,店裡用餐區分設於1、2樓的關係,座席數也有20個以上的樣子

店內點餐則採用餐券制,在店外購買完就入店吧

還未到用餐時間的關係,店內人不算太多,就在服務人員引導下入座

稍微看一下菜單,約略是把雞腿排、牛五花與(花蓮產)剝皮辣椒做組合,另外也有供應煎餃、烤香腸及飲料之類副食

菜單另一面則是個別品項的介紹

另外醬料(金門高粱醋、南投蔭油)與飲料(洛神花茶)則在角落自取

剝皮辣椒牛五花拉麵(240)

使用牛五花肉片、剝皮辣椒及碗豆的少見組合,牛五花肉片量不算少,剝皮辣椒的鹹甜香氣意外地還滿適合用湯麵型式表現,清脆而稍辣的口感也不容易顯膩,另外該店強調使用燕三条產餐具,質感上還不差

原味雞腿排拉麵(190)

使用煎過的無骨雞腿排製作,相對剝皮辣椒而言,較淡而傳統的原味醬油湯頭就顯得沒那麼特別,和雞腿排的搭配也相對普通

剝皮辣椒煎餃(原價100,搭配套餐90)

1份是6個煎餃,豬肉餡裡使用剝皮辣椒取代常見的白菜,由於本身就有調味的關係,味道相對而言還滿重的,但湯汁的感覺確實有一定水準

剝皮辣椒香腸(50)

價格上不算便宜,但不可否認是還滿特別的就是了

洛神花茶雖說是自取,但還是滿真材實料的感覺啦...

大概就是這樣吧

該店位於西門町國賓戲院旁,用餐環境中規中矩,座距不算窄的關係還算舒適,料理價格中等,嘗起來感覺不差,以剝皮辣椒為中心發想製作的料理還挺特別,食用起來也確實很有趣(不過戰神不喜歡,因此可能還滿看人的喔)

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※本次到店用餐時間:2017年9月上旬

如果也想試看看這家店

他們的地址是台北市萬華區成都路92號

電話是2388-6629

營業時間為每日1130至2200

相關詳情也可以參考他們的官方FB粉絲團喔!

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