[食記] 臺北士林│肉多多火鍋_天母德行店

這天晚上和戰神(女朋友)有事到天母附近活動，既然稍過晚餐時間又有點餓了，就隨意進來這家肉多多火鍋試看看吧


肉多多火鍋是(據說原先經營肉品與海鮮批發的)超越餐飲集團去(2016)年底開始推的自有火鍋品牌(同集團另外還有超越原味炭烤牛排、超越活魚活蟹涮涮鍋、明水然鐵板燒之類)，主打價格平實而份量多的路線還滿受歡迎的關係，已經陸續開設台北2(松山健康、天母德行)、新北4(三重正義、三重重新、新莊復興、永和民權)、桃園1(桃園中正)及臺中2(台中美村、台中向上)等9家分店，甚至這個月(2017年10月)還規劃一口氣開設台北信義、台北古亭及新竹竹科等3間分店，這展店速度也滿驚人的呢(而且分店系列公司名稱還滿妙的)....

店裡的空間不算小，座席數應該約略有超過50個左右吧，裝潢走的是傳統臺式火鍋店的平實路線，壁貼與擺飾等大量使用恐龍元素還滿有趣地，莫名地產生種大口吃肉的夥伴意識

而店裡通風還好的緣故，感覺室內火鍋味還滿濃厚地，總體而言整潔度相對普通

那就在服務人員引導下迅速入座吧，雖說這次來的天母德行店是採一人一鍋的模式，不過另外有些分店(松山健康、桃園中正、部分的台中向上)似乎是鴛鴦/四格共鍋的樣子

接著稍微看一下菜單吧，該店約略是以湯底、附餐、主餐的方式搭配點菜，另外也可以選擇把菜盤換成肉盤(牛/豬肉)的樣子，感覺會變得相當肉呢....

菜單正面，這個暴龍級特餐看起來感覺還不少，算算100oz約略就是2.8公斤左右了哪....

醬料區，就是常見的幾種醬料

自助吧，就是冷/熱飲、冰沙及紅豆湯之類

冰淇淋則是聖堤亞冰淇淋

石頭火鍋鍋底，服務人員會先過來加熱鍋子後稍微拌炒一下洋蔥絲之類，就是普通石頭火鍋的感覺

麻辣鍋底(100)，湯裡則另外有放入麻辣豆腐與鴨血，似乎還滿普通的樣子...

附餐選擇寬冬粉

菜盤

菜盤就是常見的普通組合這樣，量算還好

肉盤的部分是用多層架子送上來的，有種英式下午茶的感覺，視覺效果上還不錯

美國特選霜降雪花牛7oz(379)

雖說是比較小的7oz(約198公克)版本，但端上來份量其實也滿不少呢，外表看起來油脂豐富但其實不至於覺得膩，肉質感覺也還不錯，肉片相對而言還滿大片的關係，入口的咬感也不差

丹麥活菌特選豚13oz(359)

13oz(約368.5公克)的版本實際端上桌感覺比菜單照片還要更多，層層堆疊的肉片滿有份量，肉本身就是普通進口豬肉，但嘗起來也還ok

打卡送五花牛

雖說是打卡送的肉盤，但這份量約略也有正式肉盤的6成左右，感覺還滿大方呢

大概就是這樣吧

該店位於德行東路上，停車可能要稍微繞一下，店裡空間不小但因為生意相當好的關係，用餐時間可能需要稍微等待，食物方面價格中等而肉量十足，店名這樣取確實是有一定道理在，雖然說無論裝潢、湯底或是菜盤之類都還好(可以感受到明顯地在削減支出)，整潔度則相對普通，但在價位與肉量的加成作用下，總體而言在平價臺式火鍋裡可以站在中間位置吧....

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※本次到店用餐時間：2017年9月上旬

如果你也想試看看這家店

他們的地址是台北市士林區德行東路228號

電話是2835-0555

營業時間為每日1130至0130(最後點餐時間0000)

相關詳情也可以參考他們的官方網站或是官方FB粉絲團喔！