[食記] 臺北內湖│雞吉君拉麵とりよしくんラーメン雞白湯專門店

位於內湖環山路一段的雞吉君拉麵據說是Okaeriお帰り你回來啦拉麵老闆林勻瀚的第2家拉麵店，主打與首店豚骨拉麵不太一樣的雞白湯拉麵，今(2017)年8月開幕至今也受到相當好評的樣子，這天沒事就繞過來試看看吧

坐落於角落邊間的店面內部空間不算太大，座席數約只有10餘個，室內裝潢質感簡潔素雅，用餐環境清潔感也不錯(乾淨程度比你回來啦拉麵好上相當多，雖說要贏過那個泛著油光的滑順桌面其實也不難啦....)，因為新開不久的關係，一切都還在閃亮期就是了(笑)

另外由於該店還滿受歡迎的緣故，雖說1730左右開店，但大約1700就會開始出現排隊人潮，因此還是做好一定程度的等待準備會比較妥當

外面貼的說明牌，簡單說明排隊規則等，不贅述

店裡點餐是使用點餐機，反正就自行操作吧

大約的菜單，主要依湯頭濃度差別供應「淡麗」、「濃厚」和「特濃」等3種類型雞吉君拉麵，也有叉燒飯與飲料之類可以選購

接著在服務人員引導下入座，稍微等待一下後就開始上菜了

(小)叉燒飯(40)

在雞肉叉燒丁淋上美乃滋後炙燒，叉燒焦香味還滿重的，而雞丁與飯粒混合的彈性口感也滿讓人印象深刻

特濃雞吉君(300)

以超濃湯頭為主打，這個濃郁感約略已經達到雞肉泥的程度了，配菜採用雞豬叉燒各*2，以及蔥絲、蒜苗、洋蔥丁、西洋芹丁的組合，叉燒柔嫩感不差，充滿彈性的粗麵搭配濃郁湯頭初入口的甜味還滿讓人意外，混著配菜食用起來有種多層次的豐富感

雖說後段難免稍鹹但總體而言衝擊感不弱，而因為成功降低多數濃膩感的關係，是也不至於只有猛者才能完食，但邊吃難免邊產生種白醬義大利麵的錯覺，而且不禁會開始擔心尿酸問題(大笑)

確實可以理解為何會建議初心者請勿輕易嚐試呢...

烏龍茶(30)

解膩用的茶，玻璃杯有記得冰過這點還滿貼心的

大概就是這樣吧

雖說一開始繞了一下，不過其實就在德明財經科技大學斜對面，目標不算難找，店裡空間不很寬敞而又滿受歡迎的關係，可能需要稍微等待一下，用餐環境則還滿整潔，料理方面價位中等，雖說對不習慣較重&濃口味的客群而言可能有些不適應，但明顯是有經過仔細思考後的成品，用心與品質自然無庸置疑，總體而言評價可以排在類似店家前列，屬於有機會不妨嘗試看看的類型呢...

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※本次到店用餐時間：2017年10月下旬

如果你也想試看看這家店

他們的地址是台北市內湖區環山路一段33號

電話是8797-8978(不接受訂位)

營業時間為每週二至日1730至2000(每週一公休)

相關詳情也可以參考他們的官方FB粉絲團喔！