[食記] 臺北士林│豚將日本拉麵_士林店

似乎是去(2016)年開始在全臺各地陸續出現的連鎖臺式拉麵店(有開放加盟的關係吧？)，主打最低價50/55/69元(隨著地區不同而有差異)醬油拉麵與平日加麵不加價的所謂「拉麵吃到飽」方案，這天中午反正也不知道要吃些什麼，就隨意過來剛好經過的這家士林店吃看看吧

本次來的這家分店位於士林中正路上，原本乳溝起司春川炒雞的一樓(春川炒雞則變成只有2樓的樣子)，店裡就是沿用春川炒雞的裝潢再加上一些日式風格的裝飾，用餐感覺還滿妙的(笑)

還沒到用餐時間的關係，店裡人不算太多，就直接入座吧

稍微看一下菜單，這系列店就是69至139元(因地區不同會相應調整價位)的平價拉麵為主打，也有一些配菜之類的

冷開水則在一旁自行取用

大將豚骨拉麵(99)

畢竟價位的關係，料的量有些稀薄，筍乾竹筷感不低，叉燒則有種火鍋肉片感，麵則有點鬆軟，湯頭油脂味稍重而需要加強過濾環節，感覺這味道和預期中會吃到的平價臺式拉麵不太一樣，反而比較像是拉麵與陽春麵的混合體，感覺還滿不可思議的呢.....

酥皮豆腐(59)

與其說一般的炸豆腐，不如說是炸的一般豆腐，玉米粉的比率可能需要再調整的關係，感覺外皮有點黏

大概就是這樣吧

是說單就「最低價無限加麵吃到飽拉麵」的噱頭而言，似乎是很有那麼一回事呢，不過想想這個價位(以各種層面而言)反而讓人有些不安，反而受限成本等各項因素而有些奇妙，但(推測可能是作為主要利潤來源之一吧)副食類價格相對來說不算低...

畢竟是連鎖加盟店的關係，隨著不同分店/不同時間/不同師傅做出來的味道可能都有微妙的差異，未必能有太大參考價值，只能說初步讓心裡有個底這樣吧...
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※本次到店用餐時間：2017年12月上旬

如果你也想跟一樣試看看這家店

他們的地址是台北市士林區中正路338號

電話是2832-5222

營業時間每週一至五為日1100至1400、1700至2100，週六日為1100至2100(隨每間分店不同似乎會有些差異)