[食記] 臺北中山｜肥前屋

提到台北著名的鰻魚飯，似乎有著三本柱(濱松屋、肥前屋、京都屋)、四天王(肥前屋、京都屋、濱松屋、劍持屋)，以及六傑(濱松屋、肥前屋、京都屋、劍持屋、梅子、魚心)等許多說法，其中1993年創立的肥前屋正是常被列入的鰻魚飯名店，這天就和戰神(女朋友)一起過來試試看吧

由於該店生意相當相當好的關係，約略開店前半小時左右就會排出不短的人龍，就先稍微耐心等待一下吧

排隊時服務人員就會先發下店裡的菜單參考，除了鰻魚飯外，也有各種定食、炸物、烤物及熱炒等可以選擇

約略呈長方形的店內採單純的內廚外座格局，約略60餘席的用餐區呈現大爆滿狀態，用餐環境樸實而帶著點年代感，牆上的魚拓裝飾還滿有趣的

可以看見半開放式的廚房內呈現戰爭狀態，10餘名工作人員呈現製作→端菜→收盤子的無限循環....

飲料則在店門旁直接以自動販賣機型式販售，大概是已經忙到沒時間算了吧.....

稍微等待後在店內服務人員引導下入座

(大)鰻魚飯(480元)

打開蓋子就可以看到完整一尾鰻魚躺在白飯上(樂)

鰻魚蒲燒香氣濃厚程度相對普通，調味感覺也比較淡，厚實柔嫩的口感有相當水準，總體的滿足度確實不算低

附贈的泡菜也不錯呢(嚼)

另外用小碗分裝則別有樂趣(笑)

豬排蛋飯(100元)

就是普通的豬排飯....

炸蝦盤(200元)

炸蝦的醬汁

炸蝦*2、南瓜*1、蓮藕*1、茄子*1、青椒*1的組合，炸蝦就是一般拉長蝦的感覺，不算特別出色

鰻魚蛋捲(130元)

多汁的鰻魚包裹在綿密的煎蛋捲裡，水分相對而言也比較豐富，微甜的濕潤口感還算不差

炒豆芽菜(30元)

還滿普通的炒豆芽菜...

飯附的味噌湯

大概就是這樣吧

該店位於七條通巷弄內，位置還滿明顯(向著排隊人潮就對了....)，店內裝潢與餐具等顯得較為陳舊，清潔度也不算太高，料理價位中等(部分品項不算高)，鰻魚飯有一定品質在，其他則相對普通，總體而言價值感不算差，不過等待時間稍長而用餐環境普通，有點大眾食堂的感覺，是否有必訪不可的價值就難免見仁見智了...

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※本次到店用餐時間：2018年4月上旬

如果也想嘗試看看這家店的話

他們的地址是台北市中山區中山北路一段121巷13-2號

電話是2561-7859

營業時間為每日1100至1430，1700至2100