[食記] 臺北中山│林東芳牛肉麵

知名度超高的牛肉麵名店，每次經過都看到好多人在排隊，趁著今天手上沒什麼事，就來試試吧~

話說本店其實就在國民黨中央黨部附近耶，雖然筆者印象比較深的是附近的大潤發啦(笑)

本店生意非常非常好，消費的話都先到老店這邊排隊等候店裡的人帶位，一般除了台灣本地客人外也有許多觀光客會來嘗鮮，儼然已經成為觀光景點了哪....

因為老店滿了的關係(不需要太意外)，店裡的人引導到旁邊10多公尺外的店面用餐(似乎除了這邊還有其他地方也有?)

比起超窄的老店，這裡空間大一些(不過也不算太寬就是)，但桌子不大導致用餐空間還是有點擠，而且還是常需要併桌，用餐環境不算很好，但就算過了午餐時間客人還是不斷出現@W@

隨桌並附有辣椒粉、辣椒醬、醋及牛油(辣)等調味料可以自由取用

本店價位不能算便宜，麵類大約要150至200，小菜類一律30

大的半筋半肉麵(240)

價位雖然不低，不過明顯感覺得到麵裡牛肉跟牛筋的量不少，料本身已經完全滷透了，牛腱軟嫩而牛筋Q彈，總體口感協調而不帶腥味

麵是滿Q的啦，但總覺得和其他部分相比不算非常出色

值得一提的是湯頭，不會太鹹又鮮甜，喝完感覺好像被迎面打了一拳一樣的存在感，怪不得本店限定只能加一次湯

據說湯頭是開店30多年來一直持續熬煮的，不知道真實性如何，但還真挺好喝的

花干(30)

似乎很紅的小菜，但個人覺得很普通，花干的味道有點太濃了反而有種澀澀的感覺，感覺配上牛油把味道蓋掉會比較好入口

大概是這樣吧

本店交通不算方便，剛好在捷運南京復興與忠孝復興站中間(很多觀光客似乎都直接搭計程車來?)，周邊要停車得走一段距離，因為生意有點誇張的好導致得排隊一段時間；湯頭不錯，料也很多，但麵本身中規中矩，不過價位真的不算低，總體來說有種匆匆來吃又匆匆吃完的感覺就是

另外順帶一提，這一帶屬於台鐵安東街宿舍，目前台鐵規劃在今(2015)年底前收回土地重新進行地上權開發，本店會在不久後搬遷至附近，如果還想再來本址品嘗那可能要快了~

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※本次到店用餐時間：2015年10月中旬

如果也想跟試看看這家店

他們的地址是台北市中山區八德路二段274號

電話為2752-2556

營業時間為週一至週六1100至隔天0630，每週日公休