[食記] 臺北大安│MONTEUR Café 夢甜屋洋菓子店_忠孝門市(已歇業)

位於東區巷子裡面的蛋糕店，今天就和女朋友一起來試試吧

本店是由日本引進，店裡介紹說店名的Monteur代表法文「寶石工匠」的意思呢

不過魯蛇叔使用google翻譯的結果，Monteur 法文翻出來是「編者」、荷蘭文翻出來是「技工」、德文則是「鉗工」呢，而據說寶石工匠的法文是Bijoutier....看來其中似乎有什麼誤會...


順帶一提，本店的日本母公司株式会社モンテール原來是做冷藏甜點的公司(原名有限会社鈴木製菓，1975年改成現在的名字並改做西點)....本店屬於海外實體門市~

本店有中山、忠孝兩間分店，這次來的是忠孝分店，店裡採用明亮的鄉村古典風格裝潢，主打年輪蛋糕、生乳捲及泡芙等甜品，而整間店裡的環境挺整潔的，櫃檯上方手繪的小黑板也有種溫暖感，總體說來整間店裡都充滿著少女夢幻感呢

不過魯蛇叔百思不解，明明是法式甜品店，為什麼要在牆上掛倫敦塔橋之類英國的照片呀？不是所有歐洲風的東西混在一起都會搭的吧？

店裡空間挺大的，角落還有冰滴咖啡機呢！

而店裡除了甜點外，還有可頌等簡單的輕食可以嘗試，目前店裡正在推行秋天栗子季活動，有栗子蒙布朗布丁、酥塔及帕妃等等秋天限定料理

不過話說回來，為什麼法式甜品店要放荷蘭發明的冰滴咖啡呢？雖然說發揚冰滴咖啡不酸澀的特點是滿不錯的，但是冰滴咖啡和店裡哪些甜點比較搭配，沒注意有標示/說明...

當然很可能是魯蛇叔誤會啦，並不是取個法文名字就是想開法式甜品店，其實這是想做歐陸綜合甜品店喔((?)

總之因為已經吃完晚餐的關係，今天就簡單吃點甜食吧

提拉米蘇年輪蛋糕(220)

可可粉灑的太厚了，撒上糖漿的時候會反彈XDD

不排除是採取切一塊下來塞進小杯子裡沾濕的吃法啦～

然後中間的Mascarpone感覺好像可以追朔到某間食品材料行的血緣呢，魯蛇叔忽然有點想買這家中盤的股票....

霜淇淋帕妃(200)

作為外來語，魯蛇叔其實對於parfait叫帕妃還是叫百匯沒什麼意見啦，不過對於一種語源來自於「完美」的甜點被如此表現有點不太適應...

把它放在和杯墊上面是滿省工的啦，不過感覺變得很奇妙，為何不乾脆放在小盤子上面會顯得它更有質感一點呢？

話說如果只是在杯子裡面放上玉米脆片、海綿蛋糕、霜淇淋還有水果後淋上醬而已，那其實盲試下根本和Skylark的附餐甜點一模一樣吧XDDDD

可可歐蕾(140)

在這個情況下，不管是放薄荷葉、香菜還是碗豆苗其實影響都不會太大了啦.....

焦糖瑪奇朵(140)

奶油嘗起來感覺像市售品，油脂比例有點失衡且量太多了，而焦糖的量太少，味道被咖啡味俐落地蓋過，當然不排除是咖啡豆選擇的問題

大概就是這樣吧

總覺得本店好像沒有什麼特別的地方，裝潢雖然可愛，可是感覺內涵不是很充實，自相矛盾的地方多而禁不起深究，總覺得讓人有點缺乏感動，感覺沒有非來不可的必要性

食物本身普通，彷彿是去一趟食品材料行就可以複製一般，可以想見比起材料成本，房租佔了售價多大的比率

魯蛇叔想本店如果養個兩隻貓咪或是一窩倉鼠可能會更吸引人一些吧

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※本次到店用餐時間：2015年10月上旬

如果也想跟試看看這家店

他們的地址是台北市大安區忠孝東路4段216巷27弄9號

電話為02-8771-9759

營業時間週日到週四1030至2130，週五到週六1030至2200

詳細狀況也可以參考他們官方網站或是官方FB粉絲團