[食記] 臺北中正│紅豆小館_微風台北車站店

這天和好久不見的朋友在臺北車站見面，兩個人晃了半天實在不知道要吃什麼的結果下，乾脆就來少數不用排隊的本店試看看吧


本店屬於紅豆食府的副牌，主要針對年輕客群設計，也試著在傳統上海菜中加入些新的元素，並以新風貌上海菜作為宣傳

本店位於微風台北車站2樓角落，入口不算明顯但裡面還滿深的，室內設計還滿有味道，光影與鏡面搭配下的復古工業風格有層次地拉出空間感

不過各桌間距有點太近了，桌椅也不算很有質感，難免會影響到用餐的隱私和品質

那就稍微看一下菜單好了

其實本店品項還滿多的呢，除了傳統上海菜(?)外還有許多特製甜點和飲料之類的

另外本店也有提供依人數而分類的套餐

既然實在懶得點了，就選擇雙人套餐(998)好了

麻辣口水雞

和個人五顏六色的餐具比起來，上菜的盤子不算很有質感/特色，菜量也不算多

其實不需要討論上海菜為何有口水雞(再說這真的確定是口水雞嗎？)，反正是新風貌上海菜嘛，回頭端個夫妻肺片上來也很合理的吧....

白飯

碗比一般使用的小上一些

韭黃鱔魚

嗯....雖然是原店有名的菜，但果然是新風貌上海菜啊....(默)

季節鮮蔬

東坡肉

量不算太多，選肉更用心一些會更好

醃篤鮮

遍尋不著筍脆和鮮味，而且這道菜可以清但不能稀哪....

豆沙鍋餅

這稍微有點太油了....

大概就是這樣吧

總而說來本店交通方便、裝潢新穎，但用餐環境相對普通，價位難以反應食物品質，而服務方面也不儘人意....(等加水等了40分種還是沒來...)

個人覺得作為(本來食物品質就會有起伏的)紅豆食府副牌，總店的弱項有沒辦法彌補是一回事，為了展現創新而把戰線拉得太長，只會弱化原先出彩的地方而已，而紅豆食府服務不錯的特點更是...(嘆)

說實在江浙餐廳這麼多，雖然這幾年老館子老師傅是有的不在了，而年輕人很多時候也不太好意思走進傳統餐廳，的確是需要做些轉型來因應處置，不過絕對不是把裝潢弄漂亮點、價位調低點再加些時髦花樣就是年輕化，可能在許多層面都要更用心一些吧

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※本次到店用餐時間：2016年4月上旬

如果也想嘗試看看這家店的話

他們的地址是台北市中正區北平西路3號2樓(微風台北車站)

電話是2370-1033

營業時間為每日1000至2200

詳細資訊也可以參考他們的官方網站