[食記] 臺北大安│鳥人拉麵_忠孝店/Totto Ramen_Taipei

這天和戰神(女朋友)一起出門，就來這間其實想來一陣子但好像總擦肩而過的拉麵店試試看(然後再去逛街)好了



相較於通常多半由日本引進的拉麵品牌，來自紐約的鳥人拉麵在血緣上有些不太一樣，2010年創業至今在美國已有5家分店(紐約3、波士頓2)，台北店則是海外首店的樣子

用餐環境感覺還滿漂亮清爽，採光也不錯，店裡大約20個位子，座距還算滿寬的，用餐氛圍上沒有太大壓力

話說牆上貼了「家門安全」和「順風滿帆」的字樣，雖然能理解祈求順利的意涵，不過就拉麵店的情況又好像哪裡怪怪的(笑)

總之先看一下菜單吧

本店主打的是雞白湯拉麵，價位大約200出頭

另外也有些小菜和飲料之類的可以參考

鳥人白湯拉麵(200)

麵體ok但不算特別出色，湯頭(和預期中相比來得更加)醇厚，可以明確感受到濃縮的雞肉精華，不過口味稍重的關係，不習慣的話會覺得有些負擔也說不定

鳥人辛味噌拉麵(230) 不蔥

除了辣椒外，本店也會另外添加辣油的樣子，戰神(女朋友)方面似乎是覺得還好，好像不算特別適合搭配辣味的樣子

炙烤叉燒豬肉丼(80)

不算特別大塊的叉燒，炙烤過之後忽然出現的一體感倒是相當不錯呢，美乃滋的量如果稍少些應該會顯得更清爽

大概就是這樣吧

本來在用餐前會有點擔心吃到加了酪梨的「加州拉麵」或加起司的「費城拉麵」之類的奇妙食物(充滿歧視性的發言)，但其實是滿傳統的日式口味呢，不管湯頭、麵體還是叉燒都隱隱有著一板一眼的嚴格感，總體說來價位中等(但和美國店大約12美金比起來，感覺便宜一截呢)、口味稍重但可接受，是間滿中規中矩又有一定品質的店

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※本次到店用餐時間：2016年9月中旬

如果也想嘗試看看這家店的話

他們的地址是臺北市大安區復興南路一段107巷5弄9號

電話是2778-9866

營業時間周一為1730至2200，周二至周四為1130至2200，周五至周六為1130至隔日0400，周日則為1130至2200

詳細資訊也可以參考他們的官方FB粉絲團