[食記] 臺北中正│宮綺308昆布鍋(已歇業)

這天天氣稍冷又飄起微微細雨，在這種滿適合吃火鍋的天氣裡，就和戰神(女朋友)一起來公館這家宮綺308火鍋吃個東西吧

店面外表看起來不算寬廣，不過內部還算深，地下1樓用餐區計算在內座位也有約40餘席，店內就是普通台式涮涮鍋店的感覺，整潔度方面則再好一些

店裡的菜單，大約的消費模式就是湯底(6種選1種)+主菜(12種選1種)+副食(菜盤+白飯)，依主菜的不同分為308或338的套餐，另外如果是選擇吃到飽方案的話則是牛五花、梅花豬及雞腿肉3種肉359吃到飽

在服務人員帶位下很快地入座，點完湯底後就先擺上菜盤

菜盤的感覺看起來還滿豐富的啦

旁邊牆上的牌子有大概介紹菜盤的內容物構成

另外店裡也有副食類(白飯、海苔香鬆飯、冬粉、王子麵、烏龍麵)可以選擇(5選1，飯類可續)

在火鍋上來前，就稍微晃一下好了

店裡的醬料區，旁邊則是裝有湯底的水壺可以自行加湯

麻辣鴨血和吃到飽方案放肉夾的地方

鴨血本身看起來還不錯啦

飲料部分有供應熱飲

也有供應檸檬水和奶茶，另外最旁邊則是霜淇淋機

霜淇淋方面似乎是芒果優格口味的，話說戰神(女朋友)製作霜淇淋的技能有點上升了呢....

晃了一圈後火鍋也上來了

日高昆布湯底

濃厚豚骨湯底

牛五花

梅花豬

雞腿肉

簡單來說肉本身就是普通的肉，不過無論肉片的大小或是量都還不錯，由於是點單式吃到飽的關係，店裡有時候可能會忘了切肉，不過問過以後還滿快就上了

大概就是這樣吧

該店位於公館附近汀洲路上，位子也還滿明顯的，在這裡開業也快10年左右的時間裡，店名、營業模式及供應內容也有過些變動(把滷肉飯砍掉算是其中比較大的誤失)，不過大體上還是不脫涮涮鍋的範圍，總體說來(以這地段而言)價位中等而可接受，食物馬馬虎虎，屬於比普通臺式涮涮鍋稍微好一些但也不必特別期待的類型

話說這種邏輯不算複雜的食物，其實只要整潔度有，備料質量普通而湯底不會太鹹，一般來說也不至於太誇張啦...

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※本次到店用餐時間：2017年4月上旬

如果你也想試看看這家店

他們的地址是台北市中正區汀州路三段283號

電話是2367-8366

營業時間為每日1130至2300(週五、六延長至2330)

相關詳情也可以參考他們的官方FB粉絲團喔！