[遊記] 新加坡│魯蛇叔新加坡旅行建議與雜談_美食購物篇

通常提到新加坡旅遊，重點(除了魚尾獅外)常會放在觀光(玩)、購物(逛)及美食(吃)三者上，就簡單地就各點介紹一下，也順便排一下簡單行程給大家參考



觀光景點

基本上新加坡不是太大的國家(國土面積約719.1 平方公里，順帶一提台北市約271.8平方公里，北北基則約2,457.1平方公里)，各景點之間距離通常不會太遠，而觀光客好像比較常去的景點也主要位於新加坡中區附近，因此移動時間也不至於太久

通常觀光客逛街買東西可能就是去烏節路(Orchard Road)、濱海灣(Marina Bay)周邊，不過其實各個地方都還滿多大型購物商場可以逛的，另外牛車水(ChinaTown)、武吉士(Bugis)附近也有比較傳統的建築與商店等可以逛一下，或是在新加坡和旁邊的克拉碼頭(Clarke Quay)散步，也可能去看個魚尾獅之類的

另外比較觀光景點的就是新加坡本島南邊一點點的聖陶沙(Sentosa)，上面有包括聖淘沙名勝世界、環球影城之類的觀光設施，也可以順便逛一下旁邊的怡豐城(Vivo City)買個東西什麼

(上圖為聖淘沙的海邊，與後文無關)如果是規劃個3至4天左右，以逛街為主的旅行，大概順著上面提到的幾個點逛一圈就差不多了吧，是也有的人會跑去新加坡動物園、新加坡植物園或水族館之類，也可能依喜好去逛個博物館，如果是真的很熱愛自然/登山的人，新加坡最高峰→武吉知馬山(海拔163.63公尺)離市區也不會太遠啦...

購物

感覺價格方面除了部分商品有差別外，多數品項不一定會比較便宜，而服務又是另外一回事，買東西一定要先問清楚價錢/殺價/多問幾家之後再買，在經歷過莫名其妙買貴/收據上面品項和實際買的東西不一樣/明顯瑕疵品又不給換貨/少找錢之類的情況後，建議購物務必要謹慎些會比較有保障喔...

而雖說在可以退稅的商店(門口會貼tax free)買到大約100新幣以上(具體數字請問店家)就可以辦理退稅，但絕對要記得跟店家拿退稅表格然後現場填寫！部分店家會找藉口說買的東西可以退稅但要去機場辦，或者說明明可以退稅但嫌麻煩而推說不能退稅

另外一樣要記得在寄放行李前在機場櫃檯完成退稅手續....

美食

由於新加坡與馬來西亞兩地文化相近，食物方面也有許多互通之處，因此其實可以依維基百科馬來西亞各族料理模板索驥，價格方面依據類型與等級自然會有一定的差別在啦，如果就是簡單吃個(類似便當的)套餐大約是新幣5到8塊(台幣110至176)左右(吧?)，價格上和台北(台幣80至100)是有一定差距，而份量和內容物組成也不太一樣(感覺可能是糧食自給率的關係，綠色蔬菜質量上會有些差距)

因為這裡在家自己煮的比率不算高，吃的話除了餐廳之類，也常會來社區附近類似美食街/集中市場/大排檔的這類Food Center(熱食中心)，往往各種類型的食物都可能會有

總之就隨意貼一些吧(一開始可能還會想說來寫個食記之類，但很快就覺得還好了......)

一般印象中新馬料理代表之一的叻沙/喇沙(Laksa)，話說這裡似乎是比較流行咖哩叻沙(Curry Laksa)，主要使用米粉或細麵搭配魚丸、豆皮、水煮蛋或雞肉之類的料，湯頭裡則會加入大量椰奶

一般來說口感都會滿奶的，不過辣度其實還算普通，而如果有特別認真地跟店家說不要辣，偶爾也可以遇到會完全不加的情況(對吃很辣的人而言，一點點辣就等於不辣喔...)

肉骨茶(Bak Kut Teh)，不同於馬來西亞以顏色較深的福建派較多，新加坡則似乎以潮州派(顏色較淺，胡椒味較重)較多，包括松發、黃亞細、發起人等似乎都滿有名，主要則還是依照順路與否等因素決定吧

海南雞飯(Hainanese Chicken Rice)，知名度最高的星馬料理之一，包括文東記、威南記、天天、星和、逸群、文華等也都滿有名，反正就是遇到再吃吧

因為廣東移民不少的關係，燒臘之類的廣式食物有些也不錯

新加坡小7的食物，質量和價位不一定讓人滿意，但(從方便度而言)仍然是魯蛇叔在新加坡的最愛(誤)

蝦麵/福建麵(Hokkien Mee)，把蝦殼熬成湯底(有時也會加大骨高湯)後、搭配油麵、蝦子及蕹菜食用，是魯蛇叔覺得還不錯的麵食料理，之前也介紹過白蘭閣街蝦麵等店

娘惹糕(Nyonya Kuih)，大概是魯蛇叔最喜愛的本地食物吧，柔軟香甜的口感和各種不同的顏色，可以輕鬆地就嗑上一盤

紅豆冰(Ais Kacang)，另外也會加玉米、水果、蘆薈之類的料搭配，其實沒有預期中的甜，但椰子的感覺意外地濃

路邊的榴槤攤子，魯蛇叔覺得不錯也滿常吃，但不少人不喜歡(而且似乎不可以帶上捷運)的食物

麥當勞則和臺灣差不多，甚至這張主打商品的海報似乎也沒變多少耶...

感覺像是熬中藥一樣熬出來的咖啡(Kopi)，其中Kopi+O就是黑咖啡加糖，Kopi+C就是咖啡加糖加奶水(類似三花奶水那種)，一開始覺得還滿甜的，不過習慣後會覺得滿好喝

魯蛇叔滿喜歡的咖椰吐司(Kaya Toast)，雖然各地熱食中心都有，不過其中最常見的還是亞坤和土司工坊兩家連鎖店

新加坡名產之一的辣螃蟹，比較著名的大約是無招牌海鮮餐廳(No Signboard Seafood)跟珍寶海鮮樓(Jumbo Seafood)這兩間吧

豬腸粉(Chee Cheong Fun)，就是用甜麵醬混合麻醬之類淋在圓形的腸粉上，有的人覺得涮嘴，魯蛇叔則覺得還好

其實還滿多啦，有機會可以再嘗試看看吧~

行程參考

由於新加坡不算是太大的國家，其實大約排個3至4天的行程應該是可以把重要景點看過一些吧，因此次序上約略就是以：

※第一天：克拉碼頭→牛車水→濱海灣

→→→由台灣搭機至新加坡大約需要4個小時左右，也就是說如果搭早上8點多的飛機，等出關拿完行李大約也12點多了，建議這時候可以搭捷運去事先訂好旅館check-in後出門逛一下上面的幾個景點，其中克拉碼頭和濱海灣的次序可以調換(端看想看哪裡夜景而定)，晚餐則可以考慮在牛車水享用

※第二天：魚尾獅→武吉士/小印度→烏節路

→→→魚尾獅是個還滿簡單的行程，稍微看過拍完照後其實就可以離開，可以順便逛一下中央區域後，約近中午再到武吉士/小印度附近用午餐，等吃飽後再開始逛烏節路到滿足後再回飯店

※第三天：聖陶沙

→→→一早起來就可以準備去聖陶沙了，看是要去環球影城、名勝世界還是水族館之類的，接著看假期時間安排再決定當天稍晚或隔天買完紀念品後搭機返臺

約略是照這樣的順序下去玩，無論走路或交通的時間都不至於太久(消費也不會太貴)，因為第1、2天跑的點彼此間不算太遠，因此可以依需要調換，觀光客會去的點也多半會逛到啦

(上圖為街頭隨意拍，與後文無任何關係)不過這僅限於短期內只去1次的情況，不然感覺因為店鋪重複性不低、本地特色不算太強的關係，第2次以後比起逛街，會比較喜愛待在室內吹冷氣看電視之類的消遣喔.....

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如果你有興趣，魯蛇叔新加坡旅行系列除了「新加坡觀光基礎篇」、「新加坡美食購物篇」及「新加坡工作篇」3部分外，也由大量相關食記、遊記及零食開箱文組成系列文，歡迎參考看看喔！

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