[食記] 新加坡│吐司工坊/TOAST BOX Singapore

雖然臺灣也已經有展店了，不過既然都在創始地，還是來吃看看超有名的吐司工坊吧！


吐司工坊主要是販售南洋咖啡、咖椰土司、叻沙及肉骨茶等南洋美食，雖然英文直翻感覺上是「吐司盒子」，不過中譯則是使用「吐司工坊」的稱呼，2005年於新加坡創業後目前於新加坡已有70家以上的分店，而於2013年來臺灣展店後目前則有板橋、大直及信義威秀等3間分店

總之吐司工坊在新加坡的密度還滿高的，有時候在路上隨意晃一下就會遇到好幾間，各店差別也不大，筆者也吃了幾次，就隨意選一間來拍一下好了

本系列店大約是想走1960至1970年代新加坡咖啡茶室的懷舊風格，雖然每間店難免會稍有差異，不過普遍來說環境都還不錯，總體感覺也滿清爽

套餐大約的價目牌，另外也有賣一些飲料啊咖椰醬啊之類的，品項還不少

總之就隨意亂點吧

大概看好想吃什麼後去排隊點菜買單，隨點的東西不同會略有差異，但多半會像百貨公司美食街那樣發個呼叫器給你，等開始震動後去櫃檯領餐

首先來個基本的咖椰吐司套餐(咖椰吐司+咖啡+半熟蛋x2，4.9新幣)吧

咖椰吐司

就是牛油+咖椰醬+烤吐司的組合，兩片(稍小的)吐司量不算特別多，搭配起來是還ok，但總感覺使用白吐司這點還是有些不太合意

半熟蛋

依照慣例是加醬油和胡椒拌開後，用咖椰吐司沾著吃，話說這種類型的食物還滿受蛋本身品質影響的就是了

咖啡

因為太熱了所以+0.5新幣加冰，這量不算少呢...

話說雖然喝了不少加煉乳&糖的kopi，不過個人認真覺得如果要討論新鮮牛奶替代品系列咖哩，其實還是越南式的雞蛋咖啡(Cà Phê Trứng)來得更順一點啦...

菠蘿油(1.7新幣)

反正想吃就點了，個頭不算特別大，牛油量不少，表面脆皮分布廣而薄，感覺如果能更熱一些的話表現會更好

迷你班蘭葉蛋糕(2.3新幣)

和臺灣分店的版本相比，新加坡的版本口感比較蓬鬆柔軟，班蘭香氣也較濃一些，嘗起來還ok啦

大概就是這樣吧

本系列店數量相當多，屬於相當容易遇到的類型，價位方面還算ok、供應品項多而品質其實普通(當然不是和感覺就肉骨茶比較好的臺灣分店相比)，有種樣樣通樣樣鬆的感覺，雖(就觀光客角度而言)不算特別但也不至於感到失望，也許可以說是屬於最大公約數類型的店家吧

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※本次到店用餐時間：2016年6月上旬