[食記] 臺北中山｜麵屋武藏 本店

由2013年來臺展店(虎嘯)迄今，麵屋武藏已經成為臺北拉麵不可少的連鎖品牌之一，去(2018)年4月也在台北車站附近「HOYII北車站」開設「麵屋武藏 本店」(據說是因為菜單與本店最為接近的關係)，這天就和戰神(女朋友)一起過來試看看吧

話說幾經更迭後，目前臺灣麵屋武藏連鎖店計有本店(台北HOYII和億北車站)、神山(台北條通)、台中首店(JMall商場)、武骨(高雄左營)、武骨相傳(高雄夢時代)等5家分店，包括虎嘯(台北忠孝)、虎洞(微風松高)、二天(中和環球)等都已成為回憶了哪...

這個櫃位印象中好像是之前世田谷拉麵的位子，整體的格局似乎也沒有改變太多，超過30餘席的用餐區與其他麵屋武藏分店類同，大量使用宮本武藏意象與日式裝潢搭配，整潔度上也維持相當品質

感覺已經成為慣例的各店專用碗裝飾

該店這季似乎是以經典版的味玉武藏拉麵與雞白湯拉麵為主打，250至280元左右的價位與系列店家相差不多

總之在服務人員引導下入座後，就隨意地點餐吧

味玉雞白湯拉麵(250元)

之前在其他連鎖店沒注意到有供應的品項，似乎也頗受好評，實際嘗起來感覺還ok，滿充分表現出雞白湯特有的醇厚感，整體完成度不算低

味玉武藏拉麵(270元)

就是加了糖心蛋的武藏拉麵，豚骨魚介混合湯頭與中粗麵的搭配仍有一定水準，瘦而帶著彈性的叉燒也比之前在其他連鎖店嘗過的版本表現更好

99元加價購的胡麻油菜

煮熟切段後擺成三角柱型的油菜，再加上胡麻醬與柴魚絲，在食用解膩上的成效與其他連鎖店的類似版本相當(嚼)

99元加價購的可爾必思

就是普通的可爾必思

大概就是這樣吧

該店位於臺北車站對面和億北車站，交通上還滿方便、位置也不難找，店內環境與其他連鎖店相當，維持一定整潔質感，價格方面(相對而言)仍算是中價位，料理嘗起來也維持一定品質，總體而言算是各方面還滿均衡的類型哪...

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※本次到店用餐時間：2018年9月上旬

如果也想嘗試看看這家店的話

他們的地址是台北市中正區忠孝西路一段36號

電話是2371-1889

營業時間為每日1100至2100

相關詳情也可以參考他們的官方FB粉絲團喔！