這天和戰神
(女朋友)一起到新宿附近逛個街，在街道間繞了一下也有點餓了，就來這間よってこや
(Yottekoya)拉麵試試看好了
よってこや和
太陽番茄拉麵一樣是屬於日本EAT&
(eat-and /イートアンド)集團所屬的拉麵品牌
(該集團另外比較有名的品牌大約就是大阪王將餃子吧)，1997年4月於東京惠比壽開業至今也約20年了，目前於日本國內包括關東地方、東海地方及近畿地方等共有18家、海外則有夏威夷檀香山1家分店，好像沒有較適切中文譯名的關係，就姑且先用よってこや吧
輕輕拉開門口拉門進入店內吧，
店內空間不算太
大，圍繞著開放式廚房設置的座席約只有19個左右，店裡主要採用傳統屋台
(路邊攤)元素裝潢，看起來好像有點陳舊但仍然
滿整潔地
在服務人員引導下快速入座
隨桌上的冰水
稍微看一下菜單吧
該店似乎是主打關東風雞白湯、九州豚骨與京都醬油的混合湯頭
另外也有餃子、日式炸雞等副食可以選擇
似乎每個月也會推出限定拉麵的樣子
點餐後不久就開始上菜了
(葱抜い)鶏ガラとんこつ醤油ラーメン屋台味
(半熟味玉付き)/
(不蔥)屋台風雞白湯豚骨醬油拉麵
(附半熟蛋)(850日圓)
叉燒、筍乾和半熟蛋的經典組合，雖然採用雞白湯、豚骨及豬背脂的搭配，但在嘗起來
濃厚的同時卻
不太會感到
油膩，
細麵麵體
入口意外
柔軟、嘗起來又
帶著適當的
咬勁，感覺說服力不低呢
よってこやとんこつ「えびとん」ラーメン
(半熟味玉付き)/よってこや豚骨「蝦豚」拉麵
(附半熟蛋)(950日圓)
由叉燒、蔥花、紫洋蔥、紫高麗菜芽(?)及櫻花蝦粉，這組合在
視覺效果
上相當
不錯呢，在豚骨雞白湯內加入蝦油(?)的
湯頭意外
鮮甜，雖然
濃郁卻不給人太大負擔的感覺，
滿溢的蝦味搭配著細麵讓人感到驚豔
一盤是5個，內餡是傳統的豬肉饀，煎餃皮意外地薄，
和拉麵搭配的一體感相當不錯
該店位於新宿車站南口附近，可能需要稍微繞一下才找得到，店裡空間不算太過寬闊，裝潢稍舊但整潔度不錯，料理方面價格中等，但嘗起來滿讓人驚豔，無論外型巧思或味道都有相當水準在，總體而言還滿值得特地繞過來嘗試看看的哪
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※本次到店用餐時間：2017年2月中旬
如果也想試看看這家店
他們的地址是東京都新宿区新宿3-35-13 裕永ビル1F
營業時間為每日1100至0200
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