[食記] 臺北中山│日本橋 浜町天丼 天丼專賣店(已歇業)

這幾年似乎還滿流行日式天丼專賣店，雖說把大量炸物放在大量澱粉上食用其實不算太健康，不過確實還滿有治癒效果，這天剛好和戰神(女朋友)出門至新光三越南西店週年慶征戰一番，就順便過來旁邊巷子裡的浜町天丼試看看好了

雖然說是掛上日本橋濱町的名字，不過濱町天丼其實是米塔國際餐旅集團(以前的集客餐飲)今(2017)年5月初起推出的新餐廳品牌(其他包括米塔義式廚房、集客人間茶館、洋朵義式廚房、千荷田火鍋及洋城義大利餐廳等)，和日本橋關係不算太大(也就是說當地沒有啦)，不過某些元素和(本店位於日本橋的)某天丼名店有點像呢....

與外表的迷你感相比，其實這店面意外地還滿狹長，店裡走的是一般仿日式風格裝潢，已經成為慣例般的半開放式廚房仍滿討喜，其他感覺就是中規中矩，不算太特別&有深入構思

可能是稍過用餐時間的關係，店裡沒有太多人，就直接在服務人員引導下入座吧

稍微看一下菜單，除了主打的天丼外，也有供應定食與蕎麥麵之類

桌上的碗公裡擺的則是薑片

櫻天丼(418)

根據菜單記載是由「星鰻、蝦、花枝干貝餅、炸溫泉蛋、青龍椒、海苔、柚子」組成，不知為何與某店主力商品的「穴子(野生星鰻)、鳳尾蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片」組合有點像，價格則比人家420元少了2元

實際嘗起來其實中規中矩啦，炸蝦皮稍厚而軟，星鰻略瘦但不會太乾，炸粉黏度稍高而顯得略油，米飯、醬汁及炸物的均衡度主次顯得有些微妙，感覺這個稍淡的醬汁和炸溫泉蛋、白飯搭配還ok，但混合其他配料後就反襯得負擔感稍重

特選天丼(258)

據說是由炸鱚魚、雞肉、花枝干貝餅、溫泉蛋、四季豆、海苔組成，不過不知為何沒有四季豆而改由青椒替代，一樣有負擔感稍重的問題哪...

附的味噌湯

裡面的料則是海帶與麵麩之類

大概就是這樣吧

該店位於捷運中山站2號出口附近，位置還滿明顯好找，用餐環境明亮而舒適度還不錯，東西價位中間偏高，份量普通，食物方面中規中矩但感覺和某名店的相似度稍高，已經不是雷不雷或難吃不難吃的問題，而是這濃厚的移植感讓人有點迷惑

是說端上桌時其實也稍微愣了一下，雖然這種事情是有點「好像跑步游泳一樣，還不是你做什麼他就做什麼」的味道，不過也多加個一根四季豆或紫蘇什麼的嘛，至少配色也比較豐富....

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雖說我其實一向不太看其他美食部落格，但因為矛盾感太強，而在寫本文前有稍微看一下別人的意見，只能說不接受業配果然是正確選擇呢.....

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※本次到店用餐時間：2017年10月上旬

如果你也想試看看這家店

他們的地址是台北市中山區南京西路12巷1號

電話是2511-1058

營業時間為每週一至五為1130至1430、1730至2100，週六日為1130至2100

詳細資訊也可以參考他們的官方FB粉絲團喔！