[食記] 臺北大安｜動物誌About Animals

(以推廣動物權為核心概念的)動物誌是還滿少見的文青風格全蔬食餐廳，2014年於捷運萬隆站周邊開幕，2018年轉手搭伙團隊後，5月由搬遷至現址捷運六張犁站附近，這天就和戰神(女朋友)一起過來試看看吧！

該店空間不算寬敞，稱不上有太多裝潢的用餐區裡座席數約略不到20個左右，用餐環境上還滿簡單的，帶點再生感的桌椅等也是走平實路線，是說只看這外表感覺就是文青風咖啡店，第一印象很難覺得會與蔬食有太直接的關聯呢....(不過都有蔬食貓咪咖啡廳存在了，其實也沒那麼不可思議也說不定?)

店內的菜單標示於在櫃檯旁的黑板上

主要供應漢堡類(約250至270元左右)、飯類(約190至220元左右)及咖啡茶飲類等，另外也配合銷售ebb島汐啤酒的樣子

餐具與水等則在一角的冷藏庫旁自取

芥末卡茲堡(250)

個頭不算太大的漢堡由美生菜、紫洋蔥、卡茲炸排及芥末美乃滋組成，核心的卡茲炸排則約略是由馬鈴薯、菇類、蘋果、苜蓿芽及生菜切碎後組合，一旁則附有炸馬鈴薯塊，卡茲炸排酥脆外皮和帶點濃縮沙拉感的內陷搭配起來口感還滿有趣，

韓式卡茲豆腐飯(190元)

約略就是在豆腐燴飯上擺上韓式泡菜與卡茲炸排，調味上還滿清淡，感覺口感有點水，不過與韓式泡菜攪拌均勻後還ok啦

飲料選擇(左)可可歐蕾(140元)與(右)伯爵奶茶(150元)，中央則是甜點的馬卡龍

飲料部分感覺中規中矩，全素(?)的馬卡龍感覺還滿酷的，無論光滑的表面或鬆軟口感則與一般的版本相差彷若，實在很難想像是素食...

大概就是這樣吧

該店位於六張犁捷運站附近，簡單而文青風格的外表讓人很難與蔬素食料理劃上等號，用餐環境也顯得普通，料理價格中等偏高，份量不算太多但也有一定品質，感覺店裡品項最能打的莫過於卡茲炸排了，大多數的料理似乎也是以此為中心發想，是個會讓人好奇有沒有單賣冷凍品的等級，總體而言(就算不以素食餐廳的角度來討論也)算是還有趣的小店呢(樂)

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※本次到店用餐時間：2018年7月下旬

如果也想試看看這家店

他們的地址是台北市大安區和平東路三段228巷25號

電話是8732-5590

營業時間每週一至四為1400至2100，週五至日為1100至2200

詳細資訊也可以參考他們的官方網站或官方FB粉絲團喔！