[食記] 臺北中正│KATSUYA/吉豚屋/かつや

吉豚屋是8月上旬剛來臺灣展店的日式豬排店，目前已在台北車站附近的「HOYII北車站」開設臺灣第1間分店

本店位置其實就在添好運臺灣第1家分店旁邊的地下室，走下樓梯左邊就是了

吉豚屋目前不接受定位(假日的話也不接受外帶)，因此排隊的隊伍挺長的，基本上至少要排30分鐘以上

不過店裡有些單人的位子，所以有的時候帶位的服務生會請獨自用餐的客人先行，因此自己一個人來吃應該會是個減少排隊時間的好主意~

店裡的中間是廚房，可以看到很多人正在努力的製作食物，但等端出來後又被客人一下清光...

筆者真慶幸自己沒在這裡工作，這種彷彿不斷在挖洞填洞的生活實在太可怕了(誤)

本店還滿不錯的是不像某些生意好的店會問你能不能和其他客人併桌，就算只有2個人照樣願意安排你坐4人座，不盲目為拚翻桌率而降低服務品質

本店在日本就是以便宜大碗著稱(豬排丼約490日圓)、號稱豬排飯的吉野家，在來到臺灣之後價位也沒莫名其妙的調高，仍然保持100多至200多的價位，跟某些引進後變貴變爛的店相比真是良心企業！

料理主要分成丼飯、定食和咖哩飯等3大類，可以另外加點湯、沙拉或是白飯加大等等，順帶一提他們咖哩飯加飯的話咖哩汁也會同步增加

豬排咖哩(松)(249)，對筆者來說量有點太多了，鑑於這不同級別會同步增加白飯的狀況，正常人點竹(199)就好.....

雙層里肌豬排定食(249)，這豬排的存在感讓人看了忽然覺得有點心驚...高麗菜絲不能免費加，但也有加價30元的價值~

另外店裡高麗菜絲有胡麻、紫蘇梅兩種沾醬可嘗試看看，在桌邊自取~

基本上就是跟筆者手指差不多厚、手掌差不多大的豬排，然後來個兩塊。更可怕的是這邊的里肌肉口感相對柔軟又不會太油，在吃完2塊之後不禁讓人想來個第3塊....

大碗豬肉味噌湯(59)單點價位倒是不便宜，湯頭還滿好喝的啦，不過總覺得和豬排比不夠讓人驚艷

大概是這樣吧~

吃到後來覺得有點心神喪失，這豬排的好吃程度完全打臉普通300至400元價位豬排，一邊吃不禁一邊納悶這個好吃的等級不知道可以持續到什麼時候，導致有點悲春傷秋.....(誤)

仔細想想本店唯一也最大的缺點，莫若排隊得排超久吧...


話說吉豚屋在日本是滿男性向的店，常常會開在柏青哥/小鋼珠店附近，沒想到來到台灣之後倒是女性客人稍多一些呢(?)

------2016年3月上旬二訪------

這天忽然想到於是就一個人跑來了，沒想到在開業將近一年後生意還是相當好呢，過了用餐時間稍微等了15分鐘左右才入座

里肌豬排定食

果然已經形成模式的機器炸豬排品質會比較穩定，無論大小或是美味程度都和上次差不多，鬆軟厚實的肉質配上酥脆外皮還是一樣讓人滿足

大碗味噌湯倒是沒有之前那麼鹹，裡面料也多了不少，感覺c/p值有上升(笑)

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※本次到店用餐時間：2015年8月中旬、2016年3月上旬

如果也想跟試看看這家店

他們的地址是台北市中正區忠孝西路一段36號B1

電話是2311-3318

營業時間是每天1100至2200(最後點餐時間為2130)

詳細資訊也可以參考本店官方FB粉絲團喔！