這天和戰神
(女朋友)正煩惱晚餐要吃些什麼，忽然想到既然離林森公園不遠，那就乾脆來試試看
(好像總是有人在排隊的)麵屋一燈吧！
麵屋一燈可以說是近期登臺拉麵店裡最有名者了吧，挾4.11高分的食べログ網站拉麵類第1名
(庶民料理能得到這分數真不簡單...)暨日本拉麵大賞得主的名店首度進軍海外，幾乎每次經過人都很多哪....
這次運氣還不錯，排隊隊伍不算長，在稍等約15分鐘後就入店了，本店空間還滿寬廣的，用餐區各層總計達60席以上，樓上則聽說是製麵/備料區的樣子
在服務人員引導下坐定，桌上準備有各種醬料與髮圈等可取用
接著稍微看一下菜單吧
本店主打的拉麵/沾麵，價位大約230至300左右，增加糖心蛋、海苔及叉燒的特製版則約300至370
另外也有限定版丼飯與臺灣風擔擔沾麵等品項
桌上的牌子有些相關說明
另一面則是注意事項
接著還滿快就上菜了，話說本店上菜是由服務人員拿著很熱的拉麵直接走上樓梯，某方面來說有點驚人(笑)
(特製加麵)芳醇干貝雞湯拉麵(300)
使用低溫烹調法製作的
叉燒果然
相當柔軟呢，細直麵體與雞白湯湯頭也都讓人印象深刻，不過也因為舒肥法比較容易帶出脂肪口感的關係，
不習慣的人可能會覺得有些夾生或
油膩吧
不過因為
口味不算太重的關係，把湯喝完也不會有太大的負擔感啦....
(特製不蔥)東京煮干拉麵(330)
台灣相對少見的煮干系拉麵，
魚干微苦的特殊
味道挺
濃烈的，與雞豬混合湯頭搭配還不錯呢
炙燒梅花丼(100)
說起來其實也
不算
差，只是
相較拉麵的表現而
普通許多，感覺豬肉和白飯混合後變得
稍膩了一些...
本店規定女生到店附贈芒果雪酪一份
(托戰神的福)，嘗起來還不錯，不忘把容器冰過這點滿細心的呢
大概就是這樣吧
本店位於中山捷運站附近，
交通方便而
目標明顯，
排隊人潮驚人的關係，可能要慎選來店的時間，
價位中間
稍高但算
物有所值，
料理方面，使用舒肥法處理叉燒等概念還滿有趣的，但可能不很適合不常吃拉麵的類型，丼飯類則稍弱一些，總體說來的確是
有一定水準在，不過感覺上其實也不是需要排半個小時以上的等級啦...
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※本次到店用餐時間：2016年11月上旬
如果也想嘗試看看這家店的話
他們的地址是台北市中山區南京東路一段29號
電話是2511-6161
營業時間為每日1130至2130
相關詳情也可以參考他們的
官方FB粉絲團喔！
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