[食記] 臺北信義│MaiSEN邁泉豬排/とんかつまい泉_台北信義店

說起近年日式豬排界(?)最大的新聞，莫過於(可以說是豬排豪門的)那個まい泉(之前自翻舞泉，現在使用官方名稱吧)也來臺灣展店了吧，之前在青山本店用餐時就留下一定印象，這天剛好沒事，就和戰神(女朋友)一起到信義新光A9這邊(另外還有台中中港店和高雄漢神巨蛋等2家分店)試試看吧

店裡空間不算小呢，超過60席以上的用餐區感覺仍很寬敞，裝潢風格則與邁泉在日本百貨公司餐廳分店雷同，都採用大量原木元素去勾勒日式風格，辨識度滿高的店徽也隨處可見，但包括桌椅等小地方似乎不太一樣的關係，總覺得質感有些微妙的落差

因為已稍過用餐時間的關係，店裡沒太多客人，就在店員引導下入座吧

雖說器皿外型雷同，但不僅擺放方式不一樣，總感覺這醬料看起來就有種微妙的差異

隨桌送的茶與濕紙巾，這個變化很符合文化差異(樂)

隨桌蘿蔔泥與(原先似乎沒有的)小菜，蘿蔔泥溫和感稍弱，小菜則還不錯

接著就隨意點菜吧

里肌豬排套餐(350)

這天沒有黑豬的關係，就選擇一般里肌豬排好了

套餐組合和日版類似，但嘗起來總覺得有些落差，不僅米粒Q彈度稍弱，豬排入口也因為油脂味稍重而顯得外皮稍乾硬，肉質由原先柔嫩多汁變得有點膩...(默)

腰內豬排咖哩飯(380)

附贈沙拉組合還算豐富，咖哩醬方面就是中規中矩的日式咖哩，混著白飯入口不太有障礙，而腰內豬排的細緻口感則變得有些鬆散....

似乎是臺灣才有(?)的餐後甜點奶酪，上面另外撒上核桃還滿好看的，嘗起來也不差呢

意見調查表

感覺這個筆最近常看到的樣子(笑)

大概就是這樣吧

雖說該系列店知名度不低，但會來臺灣展店還是有些讓人意外，店內用餐環境還算ok但質感仍顯得有些微妙，料理價格雖說相當於日幣原價直接換算，但因為選擇相對有限的關係，價位難免顯得稍高一些，豬排品質上則似乎有點適應不良，幾個在地化的小地方反而不差，綜合來說(和本地相同類型店家相比)競爭力不算太強，感覺不要抱過大期望會比較好哪...

雖說不自覺的還是會和原店相比，但其實無論環境、食材或是文化都有些差異，其實這樣的比較也不能說是很公平就是了....

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※本次到店用餐時間：2018年1月上旬

如果也想嘗試看看這家店的話

他們的地址是台北市信義區松壽路9號

電話是2722-2138

營業時間為每日1100至2130

相關詳情也可以參考他們的官方FB粉絲團喔！