[食記] 臺北中山│聚馥園餐廳

這天晚上和好久不見的朋友們聚餐，想說來吃個合菜類的食物又考量交通因素，不如就來南京復興捷運站旁的聚馥園吃個飯好了


聚馥園餐廳算是台北還滿老牌的江浙館子，在幾年前由聚豐園改名而來，背後故事有點複雜，底下簡單說下好了

總之據說最早的聚豐園是位葛師傅在中華路開的，後來徒弟苗明道苗大廚和朋友在館前路也開了間聚豐園，生意相當不錯的關係，原先中華路聚豐園就被拉過來了

而等後來館前路聚豐園收掉後，苗大廚在南京東路的聚豐園和他徒弟戚冠鈞戚大廚在敦化北路的聚豐園就出現了些爭議，打官司的結果，戚大廚的敦化北路聚豐園維持原名，而原先南京東路的聚豐園則改名為聚馥園

似乎約略如此，其中詳細情況除當事人外也未必清楚吧，不過這種瑣事其實也與菜好不好吃無關就是了

該店位於3樓，店裡空間不算小，裝潢就是傳統的中式富麗堂皇風格，除了外側用餐區外，裡面也有包廂可以選擇，感覺上桌數不少呢...

在服務人員引導下入座吧，話說筆者家裡的桌布花色和這裡的一模一樣哪.....(默)

據說聚馥園的烤鴨、醃篤鮮及肴豬腳這3項做得不錯，但想想反正總不可能只靠這3招打天下吧(笑)，翻開菜單一時沒想到要點什麼的關係，那就直接選這個2,000元的套餐好了

精美雙拼

就是醉元寶和海蜇皮的搭配，海蜇皮普通，不過醉元寶做得不錯，嘗起來彈牙飽滿，有一定品質在

油爆鮮蝦

蝦子個頭與數量普通，嘗起來還ok，感覺可以更酥一些就是了

XO雪豆雙脆

邏輯不是很複雜的菜但也不是那麼好做，這裡的版本無論鮮度或炒出來鑊氣的感覺都有一定水準在

蔥爆牛肉

肉和蔥的配比不錯，不過調味上稍重一些

油淋雞

這種一端上桌就會覺得喜氣洋洋的菜，無論哪個年齡層都不會覺得討厭的，而如果一塊炸雞解決不了問題，那就吃兩塊吧(大笑)

韭黃鱔糊

雖說這裡的版本不算特別優秀，但畢竟正月蔥二月韭，這時節吃這個算滿當令的啦...

蔥油海上鮮

不算太有特色，感覺也相對普通

小籠包(10個)

感覺包子本身水氣有點太重，餡和皮也不夠平衡，嘗起來不算特別出色

原先的砂鍋豆腐則換成砂鍋醃多鮮(醃篤鮮)

無論濃郁與鮮美感都有一定水準，鹹味也不至於過濃，可以理解有名的原因所在

蔥開煨麵(160)

就是普通的蔥開煨麵

大概就是這樣吧

該店位於南京復興捷運站附近宏春大樓3樓，約略從元大銀行旁邊的入口進去就可以看到指引了，店裡空間不算狹窄，裝潢還滿傳統的，服務普通，食物量不算特別多、嘗起來有一定品質在，但嚴格來講其實還是以幾個大菜為主打，畢竟考量人數多了點菜約略也會比較容易些的緣故，可能比較適合8人以上中大型團體聚餐吧

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※本次到店用餐時間：2017年3月下旬

如果也想試看看這家店

他們的地址是台北市中山區南京東路三段219號

電話是2718-5588

營業時間每日1100至1400、1700至2130

相關詳情也可以參考他們的官方FB粉絲團喔！