豚骨拉麵似乎可以算是這幾年台灣拉麵店的主旋律了,而以超濃厚豚骨拉麵為主打的山嵐拉麵,也是其中相當受到注意的一員,2016年11月起由北海道札幌來臺開設首家海外店(六嵐)後,也在2018年於公館巷弄內開設第2家分店,這天中午就過來東區這邊的首店嘗試看看吧
2018年9月3日 星期一
2018年7月4日 星期三
[食記] 臺北大安│Ramen Arashi 豚骨拉麵 嵐
店名還滿容易和其他類似店家混淆的「豚骨拉麵 嵐」是去(2017)年7月在東區忠孝敦化站附近巷弄內開幕的豚骨拉麵店,店裡也以日籍主廚駐店為主打,似乎是以直接開設海外首店的方式由名古屋來臺營業,這天就和戰神(女朋友)一起過來試看看吧
2018年6月26日 星期二
[食記] 臺北大安│Maccha House 敦南抹茶館
來自日本的MACCHA HOUSE 抹茶館(マッチャハウス抹茶館)是以抹茶類產品為主打的甜點店,這幾年也陸續在臺灣、新加坡、香港等國家開設海外分店,而台灣首店(敦南店)2015年開幕至今也還滿受關注,這天就和朋友們一起過來吃點東西吧
2018年4月21日 星期六
[食記] 臺北大安│土三寒六讚歧烏龍麵_大安店
近年來感覺烏龍麵在臺灣的接受度越來越高,而在各家烏龍麵店業者中,2006年6月即來臺展店的土三寒六讚歧烏龍麵屬於其中歷史較久、總體狀況不錯者,除陸續在東區開設4家分店(現僅餘大安店)外,也設有中和環球(已歇業)、公館等分店,(根據該店的宣傳)還被香川縣政府授證為海外讚岐烏龍麵大使館的樣子,總之這天就和戰神(女朋友)一起過來他們大安店吃個東西吧
2018年2月5日 星期一
[食記] 臺北大安│麵屋牛一 雞骨牛肉麵
這幾年隨著拉麵在臺灣越來越受歡迎,除了不少追求日式經典風格的店家,也陸續出現些進行在地與多元化嘗試的挑戰者,其中有的無疑相當有趣,而今(2018)年1月底剛開始試賣不久的麵屋牛一,則是主打(另一路線的)融合日式拉麵手法來製作牛肉麵,這天和戰神(女朋友)經過捷運忠孝敦化站附近,就隨意地走進來試試看吧
2017年11月17日 星期五
2017年11月10日 星期五
[食記] 臺北大安│大心新泰式麵食Very Thai Noodles_台北忠孝店
大心新泰式麵食是瓦城泰統集團旗下的第4個飲食品牌(其餘分別是瓦城、非常泰、1010 湘、十食湘、時時香),主打麵類的該系列店2014年5月在台北阪急百貨地下2樓美食街開設首店後,至今已陸續開設25家分店(台北11、新北1、宜蘭1、桃園1、台中5、嘉義2、台南1、高雄3),感覺走到哪裡都會看到呢,這天就和戰神(女朋友)一起來試試看吧
2017年11月6日 星期一
[食記] 臺北大安│Chou Chou摩登法式料理餐廳
ChouChou是(以前中山意舍酒店ACHOI當代料理餐廳的行政主廚林明健/Kin)去(2016)年12月在東區新開的法式餐廳,位於忠孝敦化捷運站5號出口側巷子裡的該店以套餐為主打(午餐880,晚餐1280),這天就和戰神(女朋友)一起來試試看吧
2017年7月22日 星期六
[食記] 臺北大安│麵屋壹の穴ICHI
2017年7月19日 星期三
2016年8月23日 星期二
2016年7月3日 星期日
2016年3月13日 星期日
2015年10月17日 星期六
[食記] 臺北大安│東京高田馬場-鷹流拉麵_台灣台北店/鷹流ラーメン_台湾台北店
到了有點涼的秋天就忽然很想吃點濃厚的熱食,今天就決定和女朋友一起來吃鷹流拉麵吧,其實幾年前曾經來過本店,當時的印象中等,這次是二次嘗試~
鷹流拉麵來自東京高田馬場(本店原另有大久保屋台店,不過因為日本震災復興「ラーメン義援隊」活動出借的關係,目前並沒有營業),是以豬骨系濃厚湯頭為主打的拉麵,並強調美肌拉麵、自行製麵及不加/提供化學調味料等特點
2015年10月11日 星期日
[食記] 臺北大安│MONTEUR Café 夢甜屋洋菓子店_忠孝門市(已歇業)
位於東區巷子裡面的蛋糕店,今天就和女朋友一起來試試吧
本店是由日本引進,店裡介紹說店名的Monteur代表法文「寶石工匠」的意思呢
不過魯蛇叔使用google翻譯的結果,Monteur 法文翻出來是「編者」、荷蘭文翻出來是「技工」、德文則是「鉗工」呢,而據說寶石工匠的法文是Bijoutier....看來其中似乎有什麼誤會...
本店是由日本引進,店裡介紹說店名的Monteur代表法文「寶石工匠」的意思呢
不過魯蛇叔使用google翻譯的結果,Monteur 法文翻出來是「編者」、荷蘭文翻出來是「技工」、德文則是「鉗工」呢,而據說寶石工匠的法文是Bijoutier....看來其中似乎有什麼誤會...
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