[食記] 澳洲墨爾本｜Torasan Ramen/虎先生拉麵

話說大多數食物到了發源地以外的地方開店後，難免會有些味道&型態上的調整，比如壽司到了美國就變成加州捲之類的，因此雖然在看達人踢館海外日本○○○/ぶっこみジャパニーズ節目時會覺得有趣，但其實也是可以理解差異產生的原因，總之既然都到墨爾本了，當然就在好奇心的驅使下和戰神(女朋友)一起來試試看這裡的拉麵吧~

[食記] 宜蘭羅東｜麵魂家

以超濃厚豚骨拉麵為主打的麵魂家似乎是羅東本地還滿受歡迎的拉麵店，每到用餐時間前後店門口也會出現領了號碼牌後排隊等待的人潮，這天剛好有機會就和戰神(女朋友)一起過來嘗試一下吧

[食記] 臺北大安｜真劍拉麵

真劍拉麵是之前鷹流極匠拉麵店長去(2018)年11月在師大夜市巷子裡開設的迷你拉麵店，開幕不久就以藍色雞湯拉麵引起一陣討論，這天就和戰神(女朋友)一起過來嘗試看看吧

[食記] 新北板橋｜麵屋。濃_新板特區店(已歇業)

以濃厚白湯+唐揚雞拉麵組合為主打的麵屋濃2016年於三峽創立，近來陸續以新北為中心開設林口長庚、新板特區等分店，這天就和戰神(女朋友)一起過來板橋大遠百旁邊的新板特區店嘗試看看吧

[食記] 臺北中山｜麵屋武藏 本店

由2013年來臺展店(虎嘯)迄今，麵屋武藏已經成為臺北拉麵不可少的連鎖品牌之一，去(2018)年4月也在台北車站附近「HOYII北車站」開設「麵屋武藏 本店」(據說是因為菜單與本店最為接近的關係)，這天就和戰神(女朋友)一起過來試看看吧

[食記] 臺北士林｜山形心心拉麵_臺北士林店

據說發源自日本山形，因為希望能「將製麵者的心跟客人的心連繫在一起」而取名為心心的山形心心拉麵，是這幾年逐步展店中的連鎖拉麵店，目前已有包括台中逢甲、台北士林、新竹晶品城、台北站前、微風台北車站及高雄左營新光二館(期間限定)等分店，這陣子有事常來士林夜市附近活動、也不知道該吃什麼的關係，就來整理一下幾次嘗試的心得吧

[食記] 臺北松山｜麵屋真登 鹽味拉麵/麺や真登/Menyamasato

發源自日本新潟縣長岡市、2014年7月開幕的麵屋真登在當地是以薰鹽拉麵獲得好評的名店，前(2017)年1月來臺開設的海外首店也一直得到不錯的評價，今天剛好到附近活動，就過來嘗試看看吧

[食記] 高雄左營｜麵處小林_高雄店/麺处こばやし

發源自彰化的麵處小林是以橫濱家系拉麵為主打的日式拉麵店，多年來也在各地累積一定的好評，而在(林森公園對面的)臺北店結束營業後，目前剩下員林與高雄兩家分店，這天就和戰神(女朋友)一起過來高雄店試看看吧

[食記] 臺北士林｜荷麵亭拉麵/Hasumentei

位於士林捷運站2號出口旁的荷麵亭正如其外表般，是以昭和懷舊風格為主打的日式拉麵店，2017年開幕至今以每日限量販賣的形式(依情況似乎供應40至60人份)也穩定得到一定程度的關注，這天就和戰神(女朋友)一起來試看看吧

[食記] 臺北松山｜大石家拉麵/肥後っ子大石家/Ooishiyaramen

位於南京東路上(名字與電視冠軍「肥後っ子大石家」拉麵相同的)大石家拉麵，似乎是(該店臺灣引進者)玫瑰緣別館前(2017)年起開的分店，這天有事到小巨蛋附近一趟，就順路過來試看看吧

[食記] 臺北中山｜Ringer Hut長崎冠軍麵_台北民權西路店

Ringer Hut(リンガーハット)是日本還滿常見的長崎強棒麵(長崎ちゃんぽん)專賣店，在日本有超過600家以上的分店，海外也在美國、香港、泰國及印尼等國設有海外分店，台灣在幾年前代理商結束代理後，去(2017)年再次於南港車站開設直營店，這天就和戰神(女朋友)一起來試看看民權西路上的台灣第2家分店吧

[食記] 臺南中西｜淳鳩一夫拉麵

位於臺南中西區武廟附近的淳鳩一夫拉麵，據說是雞二拉麵老闆的得意弟子經營，2015年開幕至今似乎也得到普遍好評，這天就和戰神(女朋友)一起過來試看看吧

[食記] 臺北大安｜山嵐拉麵 Yamaarashi_台灣忠孝店

豚骨拉麵似乎可以算是這幾年台灣拉麵店的主旋律了，而以超濃厚豚骨拉麵為主打的山嵐拉麵，也是其中相當受到注意的一員，2016年11月起由北海道札幌來臺開設首家海外店(六嵐)後，也在2018年於公館巷弄內開設第2家分店，這天中午就過來東區這邊的首店嘗試看看吧

[食記] 臺中北區｜鐵人麵倉_壹倉

鐵人麵倉是以多樣湯頭與配料自由搭配為主打的臺灣式拉麵店，前(2016)年9月起在臺體大斜對面的停車場開始營業，之前也曾經在臺灣大道中華路口開設貳倉(已暫停營業)，這天和戰神(女朋友)一起到一中街附近活動，就過來嘗試看看吧

[食記] 高雄三民│萩豆乳拉麵/萩 蔬食豆乳らーめん

感覺近年來素食餐廳品質有越來越上升的趨勢，也開始出現蔬食貓咪咖啡廳之類有點新潮的餐廳，這天剛好手上沒事，就和朋友過來高雄三民公園附近這家荻豆乳拉麵(全素，非蛋奶素喔！)試看看好了

[食記] 臺北大安│Ramen Arashi 豚骨拉麵 嵐

店名還滿容易和其他類似店家混淆的「豚骨拉麵 嵐」是去(2017)年7月在東區忠孝敦化站附近巷弄內開幕的豚骨拉麵店，店裡也以日籍主廚駐店為主打，似乎是以直接開設海外首店的方式由名古屋來臺營業，這天就和戰神(女朋友)一起過來試看看吧

[食記] 臺北大同│麵屋山茶 SanCha

位於台北大稻埕迪化街巷弄內，青藝埕一樓第二進(以前暇以食日甜點店位置)的麵屋山茶，主打(與店名第一印象好像不太一樣的)濃厚系拉麵，這天和戰神(女朋友)經過附近，就晃過來吃個東西好了

[食記] 臺北大安│Maccha House 敦南抹茶館

來自日本的MACCHA HOUSE 抹茶館(マッチャハウス抹茶館)是以抹茶類產品為主打的甜點店，這幾年也陸續在臺灣、新加坡、香港等國家開設海外分店，而台灣首店(敦南店)2015年開幕至今也還滿受關注，這天就和朋友們一起過來吃點東西吧

[食記] 臺北中山│鏡花水月拉麵BAR(已歇業)

位於六條通巷內的鏡花水月是今(2018)年4月才剛開幕的新拉麵店，以近年還滿流行的拉麵酒吧概念為中心經營的店內看起來還滿漂亮，這天就和戰神(女朋友)一起過來試看看吧

[食記] 臺北中正│重熙老麵

位於小南門站附近巷弄內的重熙老麵是近來臺北拉麵店的新血，去(2017)年5月試營運後討論度就不算低，以雞白湯和懷舊風格為主打的路線似乎也滿受歡迎，也在去(2017)年11月在中壢開了首家分店(老街溪店)，這天就和戰神(女朋友)過來和平醫院後方的總店試看看吧