2017年12月1日 星期五

[食記] 桃園大園│台灣農家菜餐廳 全臺最大蒸籠宴/The Cottage Resturant

話說這兩年似乎還滿流行所謂「蒸籠宴」料理,其中今(2017)年初在桃園機場附近開幕的臺灣農家菜餐廳更是以主打(使用直徑約4公尺)超大蒸籠而還滿受關注的樣子,這天剛好與好久不見的朋友們聚會,就把握機會過來嘗試看看吧
餐廳就在桃園大園中正東路上,外表看起來就是普通的3層建築,後面則有附設停車場,店裡裝潢還滿新,整潔度則感覺馬馬虎虎,以往雖然也有臨店點菜方式,不過(從蒸籠宴紅了之後吧?)已經全面改為只提供蒸籠宴,一進門的用餐區就以簡單隔板方式拉出3桌蒸籠宴

後方停車場旁的獨立包廂似乎也有2桌蒸籠宴的樣子

進門就可以看到臺灣第一蒸籠宴的看板,這個周世斌應該是指以前華視董事長吧?

雖說錯過放東西進蒸籠這段有點可惜,不過先趁著蒸好開籠前趕快入座吧

蒸籠宴賣點的超大蒸籠,隨著蒸籠蓋打開,餐廳也會有主持人來介紹裡面的料,雖說就是簡單的噱頭,但看到這麼大的蒸籠開啟的場面還算滿有趣(錄影沒抓好,因此有的開籠圖是從遠處拍別桌的XD)


雖然也是用假隔間做出的獨立包廂,但這樣看起來感覺也還不錯

雖然已經有心理準備,但看到不是宇宙大燒賣還是覺得有點失望呢(大誤)

裡面除了包括生蠔、蟹腳、大閘蟹、海螺、扇貝、蛤蠣、鱈魚等海鮮類以外,也有竹筒飯、粽子、芋頭糕、蒸蛋、碗粿及刈包等蒸煮食物,視覺上效果還滿特別

而因為蒸籠滿大的關係,主要是使用旁邊的長夾子夾食,而蒸籠本身也是可以用手拉把手旋轉的

頂上則是動物外型包子(分別是芝麻、芋頭口味)

雖說如果分別去看每一樣其實還滿普通的,但把這麼多不同類型的蒸食混合放在一個大蒸籠裡一次食用就變得還滿有趣的,搭配聚餐的熱鬧氛圍就會覺得嘗起來還ok啦

店裡大閘蟹算還滿肥的,不過似乎已經暫停供應了(?)

蒸籠外圍的桌邊(會自己轉)有各式醬料可以選擇

隨中央蒸籠打開,外圈會依序再上11道菜

生魚片

因為擺盤的關係量看起來不少,不過其實還好而已,以20個人而言轉一圈各分一塊就差不多了

烤豬腳(?)之類的,Q彈口感其實還不錯,難免稍容易膩

白斬雞還滿肥的,嘗起來感覺也滿傳統

炸魚之類的,據說還不錯...?

就是普通的蝦子,感覺出現在這裡有點突兀就是了...

虱目魚肚粥,味道普通不過料還滿豐富

似乎是鹹粥(?)之類,完全沒動過的關係,印象還滿薄弱....

刈菜雞湯吧?只依稀記得有點苦....

等生魚片吃完後魚頭等部位會被做成味噌鮮魚湯端上來,就請剛剛無聊到玩魚頭的人先喝一碗吧(笑)

甜點的綠豆湯,雖說是中規中矩的綠豆湯,但搭配碎冰入口仍滿愉快

炸榴槤之類的甜點,感覺滿普通

水果則是柳橙

大概就是這樣吧

該店位於桃園機場附近,但考量直達車的因素,開車會比搭機捷方便一些,雖說熱門時段訂位不容易,一桌25,000的價格不算太便宜(20人換算下來平均要1,250),而要找到20個人能夠一起聚餐有一定難度,食物方面其實也就是中規中矩(和官網宣傳圖有一定落差),但有噱頭的大蒸籠吃法(不過類似的蒸籠宴現在也陸續可以在其他地方看到了,只是規模不一定那麼大罷了....)搭配朋友聚會的熱鬧氛圍,讓用餐經驗顯得滿有樂趣,當大蒸籠打開的那一瞬間大家都莫名其妙的有點high呢,划算與否倒是見仁見智,主要算是嘗鮮的選擇吧

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※本次到店用餐時間:2017年11月上旬

如果你也想試看看這家店

他們的地址是桃園市大園區中正東路310號

電話是03-386-1839

營業時間為每週二至日1000至1400、1700至2200(每週一公休)

詳細資訊也可以參考他們的官方FB粉絲團

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