雖說就是把魚肉用昆布捲起來後燉煮的簡單邏輯,不過昆布魚卷仍然是還滿經典的日本料理年菜/便當菜代表之一,這次開的昆布捲魚罐就是日本丸波日魯/瑪魯哈日魯公司(マルハニチロ株式会社,就是丸波/大洋漁業與日魯漁業合併而成的食品公司)之前推出的奇妙產品,約略有鲱魚、紅鮭及秋刀魚等口味可以選擇,總之就來試看看其中的鮭魚口味吧
罐頭側邊寫著紅鮭 昆布巻き字樣,因為進口商品的關係,也另外貼上中譯的內容物貼紙
就直接拉開蓋子吧
嗯...這泡在奇妙褐色湯汁裡的3個黑色柱狀物大概就是鮭魚昆布捲吧?
倒進其他容器裡的樣子
大小比預期中迷你一些,魚肉自然也沒有罐頭封面上那麼飽滿,但魚肉和昆布結合的感覺意外地結實,外型上其實也算可愛
實際嘗看看,罐頭裡鮭魚部分則有點乾,刺的量稍多而邊角料感濃厚,昆布口感則算脆,混合起來入口稍甜但還ok,雖然說罐頭食品很難還原出製作感,不過這樣嘗起來也還算有趣(但也不至於非吃不可),總體而言充滿微妙感,推測搭配白粥食用會比較適合吧
話說裡面罐頭裡褐色的湯汁超級甜膩,感覺還是少喝為上....
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