[食記] 臺北內湖│一番星拉麵/RAMEN ichiban-boshi

一番星拉麵位於西湖市場(西湖捷運站大樓)2樓美食街101櫃位(就是以前とんこつ屋/豚骨屋的那個位置)，2014年中開幕以來似乎頗受好評，不過因為營業時間多限於平日中午的關係，也不是那麼容易找到機會嘗試，既然這天中午剛好有事到西湖附近，就過來試試看吧

櫃位本身的位子不算太難找，上西湖捷運站2樓稍微繞一下就可以看到了，約略的位置可以參考上圖，是說這店名乍看之下還以為和(龍が如く3的)九州一番星有關係，不過其實已經改成以醬油&味噌湯頭為主打了(笑)

該店主要以醬油與味噌拉麵組合為主，菜單還滿簡單明確的，價位則位於150至250之間

冰水和調味料則在一旁自取

和旁邊應該是店主夫人的大姊點完菜後，就隨意找張桌子坐下來吧，其實就是普通美食街的感覺

點餐的號碼牌，就先稍坐一下等待叫號

(濃)叉燒麵(醬油)(250)

上桌看起來感覺不錯，配菜採用鵪鶉蛋搭配高麗菜與蔥花，這組合傳統中又有點創意，實際嘗起來感覺細麵柔和滑順，叉燒則帶著Q彈咬勁，加入豬背脂的醬油湯頭稍油而醇厚，總體而言味道還滿端正的

大概就是這樣吧

該店位於捷運西湖站大樓2樓，位置不算難找，環境就是一般美食街的感覺，其實也很難想像在這個地方會賣這麼有架式的拉麵，料理方面價位中等偏低，味道其實還滿基本，但嘗起來給人感覺穩定而端正，負擔感也不算重，雖說要吃到有點運氣成分，但確實是屬於日常生活也會想常來吃的類型呢....

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※本次到店用餐時間：2017年12月上旬

如果也想嘗試看看這家店的話

他們的地址是台北市內湖區內湖路一段285號101攤位(捷運西湖站2樓)

營業時間為每週二至五、日1130至1400，週二至五晚上1730至1900則有可能會營業，但具體時間要看他們官方FB粉絲團公告(有點麻煩，但絕對值得)

相關詳情也可以參考他們的官方FB粉絲團喔！