2019年1月13日 星期日

[食記] 臺北松山|大石家拉麵/肥後っ子大石家/Ooishiyaramen

位於南京東路上(名字與電視冠軍「肥後っ子大石家」拉麵相同的)大石家拉麵,似乎是(該店臺灣引進者)玫瑰緣別館前(2017)年起開的分店,這天有事到小巨蛋附近一趟,就順路過來試看看吧


該店點菜採用餐券制的關係,就直接在門外選好後再進店吧

店裡的菜單,內容與森本家拉麵等分店大同小異,拉麵價位大約在200出頭,另外也有一些配菜類可選,包括透抽拉麵等讓人印象深刻的品項自然也有供應

略呈狹長型的店內空間不算太寬廣,包含吧檯約略只有20幾個座位,就是傳統日式拉麵店布局,牆上的快樂大吃拉麵卡通圖案總覺得有即視感

就隨意地在吧檯前坐下吧,眼前的調味料等也和森本家拉麵等分店大同小異,感覺就是差不多的模式哪....

橫濱家系超濃厚豚骨拉麵(280元)

約略是由半熟蛋、叉燒、高麗菜、黑木耳絲及大量的豬背脂組成,外型感覺與菜單上的照片有些微妙的差異(海苔也不見了),實際嘗起來感覺好像下顎被捶了一拳般充滿油脂風味,麵的部分也馬馬虎虎,這不是濃厚與否的問題,而比較像是名字與組成相似的另一種食物...(默)

涼拌龍鬚菜(80元)

就是燙過放涼的龍鬚菜上面撒上柴魚片,雖說菜單上寫的是「日式柴魚醬汁,清爽不油膩」,不過似乎沒有淋上醬汁的跡象,推測可能指的是用柴魚高湯去煮之類的,但味道上不太明顯,嘗起來就是中規中矩的感覺,當然這類食物也很難不如此吧...

大概就是這樣吧

該店位於南京東路四段,離光復北南路交會點不遠的地方,位置還滿明顯好找,店內用餐環境普通,服務態度親切友善(似乎是系列店的特色?),食物價格中等但味道與預期中難免落差嘗起來略顯平凡,總覺得除了店名外,與系列店的差異不算太哪...

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※本次到店用餐時間:2018年7月中旬

如果也想試看看這家店

他們的地址是台北市松山區南京東路四段178號

電話是2578-3986

營業時間為每日1130至2130

詳細資訊也可以參考他們的官方FB粉絲團喔!

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