[食記] 臺北中山｜椒房殿麻辣鴛鴦火鍋

位於北安路上的椒房殿是間開業一段時間(2011年至今)的麻辣火鍋，最早印象中是在櫻櫻陽子(五股蔣夫人/孤獨的踩雷家/哈娜的美國日記)的部落格推薦看到的(吧？之後也幾經更迭的樣子)，這天朋友有約，就一起過來嘗試看看吧

該店採549元吃到飽制度，另外湯底之類也可以選擇外帶的樣子

該店命名似乎是來自西漢時皇后住所名稱，也相應地用文化石磚片等試著營造中國風格元素之類，店內雖說空間不算太寬敞，但座席數約略30餘個的用餐區舒適度也還ok，總體上的整潔感是還不差

店內也有一桌較大的圓桌可供多人入座的樣子

既然剛開店不久還沒太多客人，就直接選擇空位入座吧

桌旁的鍋底/肉品解說牌

這天選擇的是番茄/成都麻辣的鴛鴦鍋底，稍待幾分鐘就上桌了

解說牌的另一面則是用餐規則，除了火鍋料/飲料之類自取外，肉類則是直接加點的樣子

肉類約略有培根豬、梅花豬、雞肉、小羔羊、培根牛、沙朗牛等幾種可選，點了之後沒多久就上桌了

那就稍微去逛一下自助區吧

醬料區，約略就是沙茶/蔥花/蒜泥/豆瓣醬之類的常見組合，水果(西瓜&葡萄柚)也放在一起就是了

這類大約就是隨自己喜好選用吧

火鍋料&可樂櫃，可樂櫃最下層的啤酒等需要另外加價購買

火鍋料，個別上用手寫告示牌標示品項，類型數量普通但也差不多包括了常見品項，清潔感上倒是滿不錯的

海鮮類的白蝦、章魚、鮮蚵的新鮮度都還不錯

大腸等內臟類給人的感覺也滿乾淨

飲料類則還有檸檬紅茶與金桔蜜綠茶之類

冰淇淋則是選用莫凡彼與mingo，挖起來不至於太硬

大概就是這樣吧

該店位於大直北安路上，位置還滿好找，往後面稍微繞一下一般會有停車位，雖說已經開店一段時間但店內環境不顯得陳舊，價格上與一般類似吃到飽店家相去不多，供應品項種類上顯得普通但品質還ok，而主要是清潔感不錯這點，就讓人感覺整體食用經驗算還滿愉快呢....

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※本次到店用餐時間：2019年5月上旬

如果也想嘗試看看這家店的話

他們的地址是台北市中山區北安路640號

電話是8509-7600

營業時間為每日1130至1430、1700至2300

相關詳情也可以參考他們的官方FB粉絲團喔！