[食記] 澳洲墨爾本｜Torasan Ramen/虎先生拉麵

話說大多數食物到了發源地以外的地方開店後，難免會有些味道&型態上的調整，比如壽司到了美國就變成加州捲之類的，因此雖然在看達人踢館海外日本○○○/ぶっこみジャパニーズ節目時會覺得有趣，但其實也是可以理解差異產生的原因，總之既然都到墨爾本了，當然就在好奇心的驅使下和戰神(女朋友)一起來試試看這裡的拉麵吧~

這天選擇嘗試的是伊莉莎白街(Elizabeth St)上面的Torasan Ramen/虎先生拉麵(自翻中譯)，除了該店google評價相當高(4.1顆星，要知道一蘭_台灣台北本店都只有4顆星喔！)，另外老虎吉祥物外型獨特也是原因之一啦(笑)

該店分為1、2兩層，一樓設有廚房與點餐櫃檯，主要的用餐區則位於2樓，一旁冷藏櫃內則放有壽司、煎蛋捲、沙拉、飯糰及飲料之類

稍微看一下櫃檯前的菜單，看來除了拉麵外，店內也供應咖哩、便當及丼飯等品項

在服務人員引導下由一旁樓梯上樓，牆上掛有手寫的店內菜單，這感覺還滿可愛的呢

二樓空間不算小，座席數約超過40席左右，原木質感店內裝潢還滿漂亮，除了牆上螢幕播出動畫(也是日本風情沒錯啦....)外，一旁還有麒麟啤酒站(KIRIN BEER STATION)的告示，和台灣類似店家相比有些微妙的差異呢

在店內服務人員引導下入座一旁的木條假隔間包廂內

隨桌則附有免洗筷、醬油、香草(?)及是拉差香甜辣椒醬(公雞醬)，這組合還滿不可思議呢...

總之開始點餐吧，該店是採用平板點餐制

拉麵方面包括北海道味噌、辣味噌、東京醬油、柚子鹽，以及薯條拉麵(Chips Ramen)等！

雖說可以理解澳洲人喜愛薯條(Chips)，而比如像「阪急そば若菜」也是有推出過薯條蕎麥麵沒錯，但看到這個澱粉+澱粉的組合還是震驚了一下，自然也是沒有勇氣點來嘗試....就選正油和味噌之類感覺比較常見的口味好了(怕)

點完菜後就拿著平板去結帳吧，因為店內叉燒用完了的關係，應服務人員建議換成炸雞塊

話說隨桌的濕紙巾正面是老虎吉祥物圖案

背面則寫上"Love Chips Ramen!"字樣，看來薯條拉麵這個創新的概念還滿受歡迎的樣子呢....

沒等待太久就開始上菜了

TOKYO SHOYU RAMEN/東京醬油拉麵(13塊澳幣)

糖心蛋、蔥絲及玉米粒的組合，感覺上糖心蛋不是很成功，有點粉粉而碎開，玉米粒帶罐頭感，麵條不算Q彈，有些快煮麵的感覺

MISO TORASAN RAMEN/味噌虎先生拉麵(12.8塊澳幣)

既然可以選擇，於是半開玩笑的選擇了菠菜麵(Spinach Noodle)，於是得到了類似菠菜快煮麵的成品，配料則是玉米粒和豆芽菜

因為店內叉燒用完了的關係，應服務人員建議換成炸雞塊

不很大塊的炸雞上有著不太均勻的炸粉，稍柴的雞肉也談不上能輕易入口

就用擠上大量辣甜醬的方式食用吧.....(默)

大概就是這樣吧

該店位於墨爾本市中心附近的伊莉莎白街(Elizabeth St)上，營業時間到相當晚的關係，似乎是個宵夜或是締め料理的選擇，店內用餐環境還滿不錯，價格(考量澳洲物價而言)還ok，但東西實在和預期中差別太大(這樣說好了，豚將拉麵的正統拉麵度高上10倍以上)，由店內工作人員是日籍判斷，肯定也不是不能理解原物的面貌，只能推測是考量市場需要而做出調整吧，只能說是根本價值觀上的不同吧.....(默)

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※本次到店用餐時間：2018年12月下旬

如果也想嘗試看看這家店的話

他們的地址是410 Elizabeth St, Melbourne VIC 3000

電話是3762-1188

營業時間為每日1130(週六日為1145)至2300(週四為0000、週五六為0100、週日為2200)

相關詳情也可以參考他們的官方FB粉絲團喔！