[食記] 澳洲雪梨｜黑色之星蛋糕坊_雪梨中心商業區店/Black Star Pastry_Sydney CBD

提到雪梨近年來最受關注的甜點之一，莫過於黑色之星蛋糕坊(Black Star Pastry)的草莓西瓜蛋糕了吧？不僅外表漂亮，光是這三項感覺不太有關係的食材是怎麼結合的都讓人大為好奇，這天就和戰神(女朋友)一起來黑色之星蛋糕坊(Black Star Pastry)位於雪梨中心商業區(Sydney CBD)的分店試看看吧

該店最早是在2008年於Newtown附近開設首店，隨著在Instagram上大受歡迎後(首店排隊人潮曾經超過300公尺....)，也陸續在(機場附近的)Rosebery、Moore Park及(這次來的)雪梨中心商業區(Sydney CBD)紀伊國屋書店雪梨店旁開設分店，也曾經在紐約、墨爾本、香港、新加坡及日本開設快閃店，至於在2018年9月由中國股東收購部分股份後兼任首席執行長(創始人改任創意總監)，就又是另外一個故事了....

該店就在紀伊國屋書店的旁邊，從手扶梯上來就可以看到擺滿招牌草莓西瓜蛋糕的冰櫃了

從單純1人份(8塊澳幣)到4、6、8、10、12人份(84塊澳幣)都有販售，而更大的版本就可能要預定了吧

另外一側的常溫櫥窗內則有夏威夷豆布朗尼、橘子蛋糕、杏仁塔及肉桂捲等選擇

店內的價目表，另外也有供應茶、咖啡及果汁等飲料

在櫃檯前面稍微排隊等待一下後，完成點餐&結帳

該店用餐區除了少數幾張小桌子就是一道長櫃檯，座席數約略只有10來個的緣故，內用通常要等，不過既然剛好有空位，拿了號碼牌後就直接入座吧

店裡的號碼牌是由店內產品的拍立得製成，這天拿到的是奇亞籽布丁(chia pudding)

另一面就是單純的號碼了

水、吸管、杯墊等則在櫃檯一角自取

水杯圖案還滿漂亮的

沒等太久蛋糕就上桌嚕

草莓西瓜蛋糕(8塊澳幣)

約略是由杏仁奶油蛋糕酥皮、西瓜、玫瑰奶油組合而成，上面再加上切片草莓、玫瑰花瓣及開心果

約略8x5x10的尺寸還滿適中，超夢幻的外型確實還滿適合上傳IG等社群軟體呢(笑)

實際嘗起來讓人嚇一跳，不僅外型漂亮，味道也意外地有品質，西瓜的水分適當地調和奶油的濃膩，多種層次的甜味更添深度，蛋糕本身玫瑰香氣也不至於太重

素巧克力爆米花蛋糕(7塊澳幣)

下層是濃厚的巧克力蛋糕，上面則是用糖漿固定好的爆米花，這個亮晶晶的感覺看起來也不錯呢

實際嘗起來也有一定品質，不過爆米花的顆粒較粗，也有些許玉米殼殘存，難免影響口感

(普通)小白/馥列白(Flat White)咖啡(3.8塊澳幣)

咖啡本身有一定品質，上面則是愛心型拉花

(普通)冰拿鐵(3.8塊澳幣)

搭配西瓜蛋糕食用起來也滿愉快

大概就是這樣吧

該店位於海德公園附近、雪梨市政廳斜對面的The Galeries購物中心三樓(也就是level 2)紀伊國屋書店旁邊，位置還滿好找，用餐環境稍嫌狹窄而不很舒適，但就著書店用餐仍然還是不算差的體驗，蛋糕品項數量普通(畢竟是迷你店)而以知名度高的西瓜蛋糕為主，外型漂亮而實際嘗起來有一定品質，價格上也不算貴，如果不介意等待一段時間(這次約等10分鐘吧?)的話，是個可以考慮看看的選擇呢
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※本次到店用餐時間：2018年11月上旬

如果也想嘗試看看這家店的話

他們的地址是Level 2/500 George St, Sydney NSW

電話是+61-2-9557-8656

營業時間為1000(週日延後至1100)至1830(週四延長至2000、週日提前至1730)

相關詳情也可以參考他們的官方網站與官方FB粉絲團喔！