[食記] 臺北中山│肉舖廚房 BUTCHER'S KITCHEN 牛排館_金華店

每次經過金華街都會注意到這間餐廳，不僅僅是特別的外表，也因為這店名聽起來就很肉啊(笑)，這天就和戰神(女朋友)一起來試試看吧

本店除了這次來的金華店外，另外也在花博爭豔館旁邊MAJI廣場設有花博店，既然以肉舖為名，自然是以超大塊牛排為主打，至於到底多大塊就繼續看下去吧~

從門外匆匆而過的話大概會以為是一般的住家，乍看下低調的外表很難和牛排館畫上等號，走進門才發現意外別有洞天呢

走進門看到的是冰箱、櫃檯和廚房，用餐區得往更裡面走，話說這種結合老屋有點家常感的布局還挺妙的

意外很大的室內用餐區(也可以在室外用餐喔)，不過看這個用餐人潮，還好有事先定位(笑)

話說店裡似乎有幫帶小朋友的客人特別考量，可以另外準備兒童座椅和強化塑膠餐具，這點還滿貼心的

除了整本的菜單外，桌墊上也有菜單可以參考

不過魯蛇叔和戰神(女朋友)這次是為了肉而來，當然是選擇以肉為主，因此選擇雙人厚切牛排(美國特級厚切肋眼牛排25oz)招牌套餐(3800)

套餐的麵包和濃湯

套餐的主廚沙拉，上面灑上烤過的培根還頗有肉舖的感覺(笑)

套餐的雙人薯條

直接用馬鈴薯切出來的現炸薯條，香脆而份量十足，聞味道似乎是用牛油(?)去炸的

美國特級厚切肋眼牛排25oz+烤蔬菜+香煎國王鮭(另加價480)

長約25、寬約15、厚約4公分的超大塊牛排，這個視覺上的衝擊感完全不是菜單上面寫的25oz(約0.71公斤)可以表達的，根本是記不放水的25oz牛肉重拳啊(倒)

至於那塊長約20、寬約5公分的超大國王鮭...看到它的第一眼，魯蛇叔就瞬間後悔加點了，這真的吃得完嗎(崩潰)

旁邊除了烤蔬菜(大黃瓜、大四季豆及大香菇)外，並有附上岩鹽、芥末及烤蒜頭等可以搭配牛排食用

那就稍微切一下肉吧~

這一刀下去流出來的肉汁有點太多了吧(驚)

這牛排不僅僅是大塊而已，每一刀下去都會有滿滿的肉汁流出來，肋眼一般來說是比較肥的部分，不過趁熱嘗起來不但不會過油，反而中間的油塊完全烤透後散發出濃濃的牛油香味，有種莫名的柔嫩美味

香煎國王鮭不僅完全逼出鮭魚深處的美味，肉質更不乾不柴，有種鮮明的好吃感

餐後甜點附的巧克力布朗尼

餐後甜點附的香草冰淇淋

飲料的熱紅茶

大概就是這樣吧~

魯蛇叔覺得雖然和戰神(女朋友)的確是兩個人一起把全部的食物都清盤了沒錯，但這其實不能算是雙人套餐，雖然是水準以上的好吃沒錯，不過這個量實在有點驚人，感覺2015年份的肉肉配額都用完了(倒)

這個分量而言大約3個人左右應該可以，至於4人套餐應該會需要更多人才能吃完吧...只能說肉舖老闆真是個豪邁的老闆嗎(笑)

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※本次到店用餐時間：2015年12月中旬

如果也想跟試看看這家店

他們的地址是台北市中正區金華街30巷1號

電話是2358-1822

營業時間每周一到周五為1130至1500、1800至2200，周六到周日為1200至2200

詳細資訊也可以參考他們的官方FB粉絲團