[食記] 臺北松山│Soupman(已歇業)

這天有事到復興敦化附近活動，由於稍過午餐時間的關係想說在附近吃個東西好了，就隨意走進附近這家感覺新開不久的soupman試試看好了


雖然類似名字的餐廳美國或韓國都有的樣子，不過考量都以湯品為主打這點來說，命名邏輯上相似也滿合理的，實際上店裡的風格也不太一樣，該店其實有點煲湯的感覺在，原先似乎是以網路販賣為主，這次來的實體店則甫於今(2017)年5月左右開幕

店裡空間不算大，用餐區坐席約只有7、8個，大約是以外賣為主的模式吧，室內裝潢以不銹鋼金屬感為基調，搭配霓虹燈招牌感覺還滿時髦地

目前供應4種湯品和2種副食可以選擇，約略就是湯品+副食150的概念吧

慢燉時蔬牛肩清湯

意外地感覺不錯呢，浮著薄薄牛油的湯底有著適當的醇厚感，口味上反而顯得清甜而不油膩，湯裡料的量不算少

副食則選擇手工麵包

外皮口感稍硬而麵包內部則意外地Q彈，由於結構充滿孔洞又結實的緣故，就算泡在湯內也不至於軟爛，個頭不算特別大但飽足感不錯

大概就是這樣吧

該店位於西華飯店後方巷弄內，店裡空間不算寬敞、裝潢則滿時髦，食物價格中間偏高，份量普通但還滿有飽足感的，味道也有相當水準，內用也使用免洗餐具這點感覺不太環保，也有點影響質感就是了，總體而言是不算差，有點像是辦公室偶爾可能會訂的午餐類型

---
※本次到店用餐時間：2017年6月下旬

如果你也想試看看這家店

他們的地址是台北市松山區復興北路313巷45號

電話是2545-0867

營業時間為每日1100至2200(每週日公休)

相關詳情也可以參考他們的官方FB粉絲團喔！