[食記] 臺北信義│玩笑亭拉麵_信義店/黒マー油ラーメン なんつッ亭/Nantsuttei

這天沒事和戰神一起在信義區逛個街，既然差不多到了晚餐時間，就過來ATT 4 Fun這邊試看看年初剛開不久的玩笑亭吧


以蒜香黑麻油湯底為主打的玩笑亭拉麵1997年於日本神奈川縣秦野市創立，2007年拿到講談社「TOKYO★1週間」雜誌年度拉麵三連霸後知名度迅速增加(也因此上了情熱大陸等節目)，2010年於新加坡開設首家海外分店後，目前以關東為中心有5家、海外則有3家分店(泰國2、新加坡1)的樣子

2015年底由台灣宏宇食品集團(旗下另有茄子咖哩、茄子洋廚、天下布武居酒屋等品牌)引進，在捷運忠孝敦化站附近明曜百貨後面216巷開設臺灣首店，並於今(2017)年3月搬移至ATT 4 Fun的4樓

剛開幕不久的關係，店裡裝潢都還滿新的，不算太大的空間裡密集地設有約略40多個座席，座距較窄的關係，用餐舒適度顯得稍微普通一些

櫃檯邊則擺有店內吉祥物玩偶與名片等(也擺了同集團的茄子洋廚、茄子咖哩名片)

一旁牆上則是來店名人簽名，由上面時間點判斷，其中有部分是之前東區店時延續下來的吧(笑)

總之就在服務人員帶位下入座吧

首先稍微看一下菜單

雖然說其實網路上本來就有了，但反正都拍了就貼一下吧

一旁則放有「なんつッ亭食法講座」與「日本老饕級絕密吃法」的說明牌

黑蒜香油叉燒拉麵(280)

主打的黑麻油+豚骨濃厚湯頭，搭配蔥花、豆芽菜、半熟蛋(半顆)及叉燒等，推測是「なんつッ亭スペシャル(玩笑亭特餐)」的弱化版吧

叉燒可以分為叉燒(右)與肥叉燒(左)，比起香氣被壓抑的湯頭、缺乏咬勁的麵條或是不算豐富的配菜，叉燒表現明顯好上許多

(不蔥)焱龍拉麵(230)

不僅外表和菜單上看起來有點微妙的差別，均衡感也有些奇妙，感覺只是組合起來而已，製作上不很認真，嘗起來也不是很辣

迷你叉燒丼(60)

份量不算多，嘗起來就是以醬汁的味道為主，美乃滋則顯得稍膩，感覺如果多花些時間炙烤過應該會比較好入口

特製揚出玉子豆腐(120)

還滿普通的，感覺亮點有限....

大概就是這樣吧

該店位於信義區ATT 4 Fun大樓4樓，亦即甜點樓層的少數鹹食櫃位，店裡走的是傳統日式拉麵店路線，因為剛開幕不過半年左右的關係，店裡裝潢還滿新的，食物方面價位中等，品質上則還滿普通，不僅外型和菜單有些許落差，協調性上也不算太好，總體而言感覺味道有點隨便，如果自創品牌是一回事，但作為代理就顯得不是很有誠意哪...

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※本次到店用餐時間：2017年9月中旬

如果你也想試看看這家店

他們的地址是台北市信義區松壽路12號4樓(ATT 4 Fun大樓4樓)

電話是7736-0789

營業時間為每週日至四為1100至2200、週五六為1100至2300

相關詳情也可以參考他們的官方FB粉絲團喔！